トップメッセージ

世界に元気を発信する企業として。 株式会社 ウエストフードプランニング 代表取締役 小西啓介

創業以来14年、ウエストフードプランニングは、「心豊かに美味しさを提供し世界を元気にする」というステートメントのもと、こだわり麺やにご来店いただいたお客様へ、精一杯心を込めて、うどんを提供してまいりました。

味にこだわり、素材にこだわり、そして何より「元気」にこだわってきた、こだわり麺や。2012年には、台北・三越百貨店でおこなわれた物産展に出店し、よりその想い、その味を、喜んでいただきました。世界を元気にしたいという私たちの想いが、またひとつ叶った機会でもありました。

台北は、日本のラーメン店が多く出店している町でも知られ、その麺の激戦区で、絶賛していただいたことは、「麺」を屋号につけた、私たちのこだわりが、世界でも通用することをさらに実感した時でもありました。

いつの時代も、人は食に、美味しさや食材としての魅力ではない何かを感じ、そしてまた新たな時代をつくってきました。何かとは何か。それは、一言でいえば「エネルギー」ではないかと私たちは考えます。単に体へのエネルギー補給ではなく、心へのエネルギーになる食。讃岐のソウルフードを越え、世界のソウルフード「UDON」としても、今後は、世界を元気にしていけたら。そんな想いも胸に、やはり、「味」に表現される日本人の繊細さ、美しさを食を通じてもっと広く発信していきたい。元気を発信する企業として、365日、その情熱はどこにも負けることなく、走り続けます

事業領域

  • 直営店運営事業 Shop Business
  • ECサイト事業 Electronic Commerce Site Business
  • 独立支援事業 Independent Support Business

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