ウエストフードプランニングとは

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エネルギーを、体へ、心へ。讃岐のソウルフードで。

毎日食べるうどんだからこそ、毎日元気になるうどんでありたい。私たちが目指すうどん、店舗は、その想いから生まれ、あらゆるお客様のあらゆる時間に愛されるうどんをめざします。

本当の意味で「元気」をつくって、発信したい。体への栄養だけではなく、毎日のエネルギーになれるようなうどん。私たちが考えている店づくり、うどんづくりは、言うなれば、おいしさ以上の店・味であること。

仕事に、うどんに、そして何よりも、お客様に向き合える企業として、「元気」を信条に、たくさんの幸せを生んでいきます。

[味]一杯のうどんに、一杯の元気を込めて。

毎日、朝から一つひとつの生地を足踏みする。手打ちにもこだわり、心を打つうどんを目指す。たっぷりの茹で水を使い、納得いく素材で、納得いくうどんを真剣に考えて生まれたうどん。たった一杯のうどんのために、たくさんの年月、たくさんの失敗を重ねてきました。だからこそ、提供できる「おいしさ」が、今ここにある。まずは、食べてください。そして元気を感じてください。

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[店舗]「ありがとう!元気もらったよ」と言ってもらえる店。

おいしいだけじゃ、私たちの目指す店はつくれません。素材がいいだけじゃ、サービスがいいだけじゃ、もまた然りです。その一つひとつ、すべてをベストパフォーマンスまで追求することで、はじめて私たちの考える「元気になっていただくうどん」が完成します。その追求に終着駅はありません。変わらないために、変わり続けること。居心地もいい。だけど、家じゃない。おいしい。だけど、ただの店舗じゃない。みなさんにとってのサードプレイスとして、存在しつづけたいと思っています。

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[企業ポリシー] 全員元気。全員経営者。全員幸せ。

人生の成功者を輩出する。それも大切なウエストフードプランニングの存在価値です。仕事は確かに簡単じゃない。だけど、仕事は最高に面白い。仕事が面白いと人生も充実する。そして、仕事が成功すると、人生の成功者になっていける。豊かな心でうどんへまっすぐ突き進んでいるために、ビジネスとしても、成長を感じられる企業として。だからこそ、全員経営者となり、家族を幸せにしてほしい。社員の幸せが、企業の幸せへつながっていく。そう、ウエストフードプランニングは信じています。

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[ビジョン]5年後に100店舗。

世界で一番元気な企業。世界で一番元気になれるうどん。そのために、5年後には100店舗ベースで拡大するための挑戦を続けています。ただ、規模を大きくすることが目標ではありません。私たちの「元気」をより多くの人々にお届けしていきたい。そしてうどんを食べて、元気になっていく人がいろんな場所で広がり、町が、国が、元気になっていく。世界貢献なんて大きなことはいえませんが、元気貢献ならできるのではないか。讃岐うどんの伝統を、本物の味と心で伝えていきたい。そして何より、元気になり、感動し、また来たいと思っていただけるお店でありたいと思っています。

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事業領域

  • 直営店運営事業 Shop Business
  • ECサイト事業 Electronic Commerce Site Business
  • 独立支援事業 Independent Support Business

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