みなさん、田村店のサイドメニューに新商品が登場しますっ！！！

その名も、、、、(*´艸`)

近日発売！！　鶏もも唐揚串　１４０円

競い合うほど、ウマいっ！！と評判の

食べ応えガッツリな一品です！ヾ(*´∀｀*)ノ

食べやすくやわらか～い鳥モモ肉を、子供も大人も大好きな唐揚にしました☆

早ければ、本日から新発売ですので、是非お試し下さい！！

今冬、オススメのトッピングをご紹介します。

冬期限定の人気メニュー【しっぽくうどん】に、

味の沁み込んだ、とろ～り【煮玉子】が、美味しいんです！！！

たっぷり野菜と、玉子で栄養バランスもバッチリ♪

是非、お試し下さい！！

今年もこの季節がやってきました・・・・。

そう。

温ぶっかけうどんの季節です。

冬期限定のメニューなので、毎年この時期からしか販売していません。

『通年メニューにしてほしいっ！！！』

と、常連ファンのお客様にいつもお願いされてしまうんですが。。。

冬期限定を貫かせていただいております！　　（本当にすみません）

冷ぶっかけのだしを、ただ温めただけと思うことなかれ！！

こだわりぬいた【ぶっかけだし】は、冷と温でだしの配合を変えています。

ぜひぜひ、こだわり麺やの【温】ぶっかけうどんで秋の訪れを感じてくださいね。

いよいよ本日から、こだわり麺や全店で解禁！！

【元祖 麺や流　冷やし中華】

昨日、ＲＮＣ西日本放送さまの『うどん遍路』で取り上げて頂きました！！

残暑厳しい、９月いっぱいまでの販売となりますので、是非お見逃し無く！！

毎日、あっつ～い(>д<)日々が続いておりますね～！！

そんな毎日に元気を与えてくれるサイドメニューをご紹介しますっ！！

紀州産の大粒・南高梅《豊玉梅》（とよたまうめ） 100円！！

昆布ベースのだし汁で漬け込み、うす塩に仕上げた一品です。

ほんの～り甘くて、とっても上品なお味の梅干しですよ！

ぶっかけうどんや、冷かけうどんにピッタリ！！です。 (*´∀`人´∀`*)

食欲がない時や、ビアガーデン等ではしゃぎすぎた二日酔いの時などにも（笑）

梅干しは、夏バテ防止に最適なんですっ！！

ぜひ、いつものうどんとプラスして

豊玉梅のすっぱい＋サッパリ＝すっパリした美味しさを味わってくださいね♪

みなさ～ん！！　川津店から、ＨＯＴなニュースがありま～す！！！ヾ(*´∀｀*)ノ

サイドメニューに、新しい仲間が増えましたよっ♪

それが、コレ！！

ハッシュドポテトです。

ホックホクのポテトの美味しさを味わってくださいね！(*´艸`)

続いては・・・・・・

トッピングのニューフェイス！！

冷奴と、キムチです。

毎日暑くて、食欲が落ちがちですが、

つるっと冷えた冷奴の大豆パワーと、

キムチのカプサイシン効果で、この夏を乗り切ってくださいね♪

冷奴には、お好みでかつお節をおつけしておりますよ！

キムチは、かけうどん・冷かけうどんにどうぞ！　

数量限定で、新しいサイドメニューが

丸亀田村店・坂出川津店にて販売することになりましたっ！！！Ψ(`∀´#)

その名も・・・・・・

【 じゃが巻カレー 】

カレー味のマッシュポテトを春巻き風にカラッと揚げてみましたっ (*´艸`) ｵｲｼｿｩ

お子様にも、喜んでいただける一品かと思います！

売切れ次第、終了ですので、お早めにどうぞ～♪♪

旬（しゅん）とは、ある特定の食材について他の時期よりも新鮮で美味しく食べられる時期をいいます。

春まっさかり！！　そう、今まさに旬のものといえば・・・！！

大人気！　味付竹の子の天ぷら

♪☆ヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ 思わず、踊りだしたくなる美味しさですっ（笑） へ(^^ヘ)(ノ^^)ノ☆♪

この時期、一番美味しくなる竹の子。地元人だけでなく、県外のお客様にも大層人気の天ぷらです。

先日も、こんなお問合せのお電話をいただきました。

『毎年ゴールデンウィークに大阪から食べに行くのですが、まだ竹の子の天ぷらはありますか？』

大丈夫です！！　売り切れてない限り、年中あります（笑）　それほど人気なんです！

他県では大変珍しいそうですが。。。

香川県では天ぷらにする前に一度甘く煮てから天ぷらにして食べます。

これが美味しい！Ψ(`∀´#)　ハマる美味しさですよ～っ！！！

この香川名物・味つきの天ぷら。

他にも、ごぼうの天ぷらや・れんこんの天ぷら、いいだこの天ぷらも味つきですよ♪

是非、旬の味をお楽しみくださいね♪ (*´∀`人´∀`*)

みなさま、こんにちわ！

久々の更新になってしまい、すみません (>д<)

季節の変わり目となる、今日この頃ですが

体調を崩されないよう、しっかり栄養を摂ってくださいね！

さてさて、ボチボチと肌寒くなってまいりましたので

冬季限定のメニュー も、ボチボチとお目見えしてまいりますっ！

まずは、温ぶっかけうどん

冷ぶっかけのダシとは味を変えております！！　是非、違いをお試しください。

続いて、しっぽくうどん

大根・にんじん・ごぼう・鶏肉・里芋・こんにゃく・油揚げと、具だくさんの郷土料理です。

具材のエキスと、やさしい味に仕上がったダシが、身体を芯まで温めてくれますよ♪

お近くのこだわり麺や各店で、チェックしてみてくださいね！！(o｀∀´o)

じゃじゃ～ん！！　コレです、コレ！！！

ミネラルたっぷり 鳴門わかめ ♪です。 (*´∀｀*)

わかめには、動脈硬化や高血圧予防 のアルギン酸が豊富だったり、

さらに精神を安定させ、心身を元気 にするヨウ素も多く含んでおり、

体内の代謝を活発にさせるともいわれているんです♪♪

そして、ナトリウム・すなわち塩分を体外に排出する効用 があるんですって！！

まさに、うどんのお供にピッタリ！！ということで、

最近ハマっております。(*´艸`)

何でも、二日酔いにも良いとか・・・。(;￢_￢) （それでかっ！？）

鳴門から直送のものを使っているので、あの独特の

コリコリした歯ごたえと磯の香りを楽しんでくださいねネ☆

※かけうどんや、醤油うどん・ぶっかけうどんにも合いますが、

実は釜玉うどん にも美味しいですよ (*´∀`人´∀`*)

是非、お試しください！！

みなさま、こんにちわ♪

またもや高松店オリジナルメニューをご紹介しますっ。

↓↓じゃじゃぁ～ん！！！（古っ）

サクサクあま～い、『うずら豆のかきあげ』の第二段として、

『うずら豆とうぐいす豆のかきあげ』ができました!!

彩りもキレイでしょ？(o｀∀´o)

2種類のお豆さんの味を楽しんでくださいネ☆

通常のうずら豆だけのバージョンもありますので、

気分に合わせてチョイスしてください♪

みなさま、コンニチワ☆　おっさんです！

今日は、大人気の【おでん】に新メニューが増えたと聞き、

早速、高松店にやってまいりました!!

△一見、玉子のようですが・・・（笑）

れっきとした、「じゃがいも」です！！

アンケートでも、要望が多かった一品です♪

おでん特製の味噌ダレをつけて・・・・ﾊﾟｸｯ(*´艸`)

ぅうう、うまいっ！！！

ホクホクとした、じゃがいもにおでんダシが染み込み、

さらに特製味噌ダレがほんのり甘さを強調してくれてます。

これなら、メインのうどんの味を邪魔しませんね♪

お好みで、ネギや七味をかけてみても美味しいですよ(*´∀｀*)

みなさん、コンニチワ☆　今日は高松店限定のオススメ天ぷらをご紹介しますっ!!

それが、こちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

うずら豆のかきあげ

うずら豆ってあんまり聞きなれない野菜ですが、

いんげん豆の仲間で、ビタミンB1・B2・食物繊維が含まれ、

特にカルシウムが豊富で私達日本人にとってはまさに

救世主のようなお豆さんなんですよ♪(*´∀`人´∀`*)

そんな栄養満点な、うずら豆を甘く炊いて、ナ・ナント!!

かき揚げにしちゃいましたぁ～!! (≧▽≦)ゞ

結構、県外のお客様にはビックリされるかも知れませんが、

この甘いかきあげが、かけうどんとも相性バッチリ！？なんです。

いや、ほんまですよ。ウソちゃうけんな(笑)

揚げたては、まさにカリッカリで、豆がホクホクとして、なんともいえない幸せな味です。

冷めてもまた美味しいので、是非お試しあれっ!!

数量限定なので、お早めにど～ぞ～♪(o｀∀´o)

朝に晩に、すーっかり肌寒くなりましたね。

香川県は、心配した台風18号の影響もあまりなく

『良かったぁ』とホッとする反面、『なぁんだ』とちょっとだけ寂しい、

ひねくれたオトナなおっさんです(笑)

さてさて。シルバーウィークも終わり、いつもの日常が戻ってきております。

っと、思ったら大間違い!!!!

早くも、冬季限定のあの人気メニューが登場しましたよ～っ。

▲ 「アナタの身も心も暖めます…。」　キザなセリフもその美味しさだから許せます　

ただいま、綾南店と高松店で、冬季限定の【しっぽくうどん】を先行販売しておりま～す。

サトイモ、大根、人参、鶏肉など具だくさんに、身体の芯まであったまるどこか懐かしいおダシ。

お腹も、身体も、心までも大満足になります!!　゜ + 。 (* ′∇｀ ) 。 + ゜

数量限定ですので、お早めにど～ぞ～♪

（※田村店、川津店でも、順次販売する予定です）

また、全店とも温ぶっかけうどんも再開しております。

密かなファンが多い、温ぶっかけうどん。

冷たいぶっかけうどんのダシとは、一味変えておりますよ☆

食べ比べてみて、味の違いを楽しむのも、いと楽し!!　Ψ(`∀´#)

ぜひ、お試しあれ!!

なかなか梅雨が明けず、スッキリしない毎日が続いておりますね。

なんか、こう、だら～っと暑いとゆうか、じめ～っと。。。(ーー;)

気分までスッキリしないというアナタに！！

高松店の新メニューをご紹介します♪

みんな大好き、『ひとくち』ケーキです (*^^)v

適度な糖分は、脳を活性化してくれるので、

午後からのもうひとガンバリに☆ 是非、お試しください！！

味は全部で、５種類ありますよ。日替わりで変わるのでお好きな味を見つけてくださいね。

▲甘いものは幸せな気分になれますョ！！　是非、召し上がれ☆

ご無沙汰して、申し訳ございません。
我が社にも数名の新人さんを迎え賑やかさを増しております。
お気づきの方もいらっしゃるようで、当店でのアンケートにも暖かいお言葉を頂き有難うございます。

さて、皆様当社の『山神さんちのカレーうどん』如何でしたか？
４店舗で微妙に違うカレーうどん、個人的には綾南店でしょうか？『具が大きい！』のが好きなんです。今日は山崎がサイドメニューをご紹介します。

田村ではカレーうどんよりお勧めは『だし巻き玉子』です。数に限りがありますので、なかなか私のお口には入りません。店長に抗議したくなります。

川津店は手作りの『ポテサラ（ポテトサラダ）』。これも毎日作ってないんです。残念ながら一度も食べてなくて、他のスタッフから「激うま！」としか聞かされてません。

高松はお馴染み『煮玉子』。中はとろーり半熟です。田村店にもありますよ。

綾南はなんと言っても『とり天』。揚げても揚げても無くなります。テイクアウトして夕食の一品に加えても宜しいかと。

また、『わかめ』をトッピングにプラスしました。（田村店・川津店のみ）鳴門から直接仕入れてます。『わかめぶっかけ』、『わかめうどん』お好みでどうぞ！

最後に定番『きつねうどん』のジャンボ揚げがきめ細かく厚みも増して上品になりました。
一層、麺やのだしにマッチしていると思いますよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上、お味のご感想お待ちしております。

こんばんわ～、おっさんですぅ。

毎日、寒いっすね★

冬生まれのおっさんは冬になるとチョット嬉しい（*^_^*）

しかし・・・

寒い！！（￣□￣；）

そんなみなさまのココロの声が聞こえてくるようです(笑)

そ・こ・で、緊急告知！！！！！！！

今まで多くの麺やファンのみなさまから

たっくさんの要望があった、あのメニューが！！（毎度ありがとうございます）

メニューが遂に発売決定いたしましたぁ！！！！！（狂喜）

その名も・・・・・・・・

『山神さんちのカレーうどん』(笑)

川津店の重鎮・山神店長考案の自信作！！

ただいま、最後の微調整の真っ最中でございます。

あと少し、あと少し！！お待ちくだされ～（汗）

２月初旬には、皆様の胃袋を満たすこと間違いなし！！!(^^)!

おっさんも顔晴って日々、カレーと格闘します。

お楽しみに！！！

ご紹介に預かりましたＹ崎でございます。

今日は、チョッとしたトッピングの仕方を皆様に伝授致します。
（バイト君の受け売りですけど・・・）
　
まず、陳列棚に『温泉玉子』のチェック。
（今日はまだ5つ残ってる。えっ？皆も？奥さんも試食ですか？）

威勢のいい　おいちゃんに　「しょうゆの熱いの」　お願いして、チェックした『温玉』チョイス。

ネギは嫌いだから少しだけのっけて、天カスはお好みで。

ハイ！〝温玉しょうゆ〟のできあがり。（おいちぃ！）

残念ですが、まだメニューにはございません。まずは、お試しを・・・・・

（生卵が苦手な方には食べやすいと思います。）

今日もおいしい　おうどん　いただきました。（ごちそうさま）

春～。

雨が降っても春～。

高松店で春限定のちらし寿司販売開始！

その名も

春の鮭ちらし

甘酸っぱい酢飯の味

鮭の風味

エビ、卵のほのかな甘み

・・・

お口の中で春満開です。

あなたのお口で春を感じてください。

明日のうどんは、麺や高松店に決まり！？

採れ立て！！

無農薬！！

綾川町で採れた

9種類のフレッシュ野菜のシンプルなミックスサラダ♪

3月26日（水）～高松店にて販売開始します。

とにかく、この新鮮野菜を食べて大自然の

元気を感じてください。

農薬　未使用

肥料　おから・米ぬか

始めて・・・ぶっかけうどんが登場したのはいつだったかなあ？

一口つるっと食べたとき!!

全身にガツーーーーーんと

雷が落ちたような

衝撃を受けたと同時に

胸キュン。一目惚れしたYO。

ううううう・・・・・・・・・・・まいやん!

どこにもなかった健康志向の甘酸っぱいだし！

ピリ辛の大根おろし＆貝割れ！

すっぱいすっぱいレモン！

風味倍増の花かつお！

そしてねぎ、天かす、しょうが。

ほんでもって、こだわり麺やのしなやか系もちもち派シルキー麺！

そりゃあうまいわなぁ。

今日も朝からガンガンちくわを揚げてます。

多い日には500本以上揚げてます。

こんがりキツネ色に揚がったちくわ、

うまそー！

あーっ、思い出すだけでヨダレが。

また今度サイドメニューを紹介します。

お楽しみに。