小雨が降るこんな日は、温かいお部屋が恋しくなる、ファームです（笑）

断続的に寒さが増している今日この頃。

試験的に栽培している冬キャベツに、ある変化が見られました。

外側の葉が、なんだかビミョーな色合いに・・・。

実はこれ、朝の霜にあたって色が落ちてしまったんです。

これぞまさに【霜焼け】ですね。

植物の世界では、本当にちょっとしたことがすぐに変化として表れ、目で見て分かります。

ここから持ち直してくれればいいんですが。

来週の火曜日から、またもや大寒波到来！のようなので、油断大敵ですね！

皆さまも、体調にはくれぐれもご注意くださいね。

今年、麺やファームでつくった冬大根。

と～っても満足のいく、形・大きさ・味となり、川津店と鴨川店に出荷しておりましたが

ボチボチと第一陣の出荷が終わります。Ψ(`∀´#)

２週間ずつずらしての栽培でしたので、第２陣が出荷する（出荷できるまで育つ）まで

しばしの幕間となりますね。次回は年末か、年明け早々の出荷となりそうです！

そこからは、大根の品種が変わりますので、是非味の違いを確かめてみて下さい！

風にたなびくネギも大分成長してきました。

こちらは年明け・２０１２年出荷分です。

早いもので、もう２０１１年も終わってしまいますね。。。

また、この一年様々なことを経験し、いろいろな人と出会え、たくさん学べた一年となりました。

天候に左右されやすい麺やファーム農業は、なかなか計画どおりに行かないことも多く

焦りや不安を感じることが多いですが、それでも懸命に育ってくれる作物たちに、

いつも大きな感動と元気をもらっています。

２０１２年は、さらにスタッフ間の連携を深めてより段取りよく

美味しい作物を作れるよう、やっていこうと思っております！

皆さまに、より『美味しい！』と喜んでもらえることを願いながら・・・。

来年もよろしくお願いいたします！

はたけに、【パオパオ】がつきました！

・・・・・・・

・・・・・・・・・・・パオパオ？？

別に、合言葉ではありません（笑）

かなり可愛い名前ですが、写真の白い布のようなものをパオパオと呼んでいます。

大切な作物を、寒さや霜、病害などから守る…とされている資材で

今回初使用のものです！

昨日から、今年一番の冷え込みと言われ、気温がだいぶ下がってきたので

効果があることを期待して。。。。☆

そうそう、余談ですが。

この同じ言葉を２回続けるのが多いのは、関西地方なんだそうな（笑）

そういえば、普通に２回続けて話すことが多いなぁ・・・。

麺やファームの冬大根が、えぇ感じで育ちました。

若干、育ちすぎた？？？　と思いながらも、今年は本当に綺麗に育ってくれました。

昨年より、雨が多かったようで土が乾燥せず、適度な水分を保てたことが良かったようです。

昨年は、抜いてみると曲がったものや、根が二股になったものなど

売り物にはならない大根が多数できていましたが、

今年は（今のところ）、太く・長く・綺麗な大根が出荷できてます。

そしてこの大根たち。　先日より、川津店と鴨川店に出荷しております！！

川津店店長のＭ島もビックリ！！な大きさだそうな。

この大根の品種は、煮崩れしにくく味が染みやすいので、

おでんやしっぽくの具材として使われています！！

あまり数がないので、川津店＆鴨川店のみですが

ぜひぜひ、麺やファームの大根を食べに来てください！！

風にゆられて、ゆらゆらと・・・・

ネギたちがいっせいに、同じ方向にたなびく光景もまた一興。。。

ボツボツと、ネギたちが成長してきています。

やはり、気温が影響して、出荷予定が少し延びました。

１２月中旬頃でしょうか？

ちょうど、国分寺店オープン（予定）頃になりそうですね。


防除したばかりの、キャベツ。

苗を師匠のお友達からいただいたので、実は、、、品種がわかりません！ (;￢_￢)
（※ 言い訳ではないですが（笑）、試験的に作っているので。。）

▲ 「ボツボツですね」とＷ辺。出来具合をチェックしています。


大根も、第一陣が出荷予定です！　大きさもいい感じになりました。

さすがに全店には出荷できかせんが、ファームからほど近い

川津店・鴨川店に卸せたら、と思っています。

こんにちわ♪　麺やファームです。

前回ネギの近況を報告しましたが、今日は収穫間近の

冬大根をご報告します！！(≧▽≦)ゞ

どうです！？？　

９月に蒔いた大根は、葉っぱもモッサリとして、大きく育ってくれました。

私たちが食べる身の部分は、通常、土の中で育ちますので

日光にあたらず、真っ白なままですが、

土から上に出ているところは、日光の光を受けて青くなってきています。

ですから、【青首大根】と呼ばれるんですね♪

まだ、おでんの大根用には、直径が細いですが、大根おろし用には十分♪

出荷まであと半月ほどありますので、もうちょっと太く育ちます。Ψ(`∀´#)

その冬大根のお隣には。。。

キャベツ！！も育っています。

キャベツのまんまるい玉が育ってきてますよ～！！

だいぶ、虫に喰われてきたので。。。。（涙）

防除して、冬を越します。

今週に入り、グッと気温が下がりました。本日からは雨模様。。。

ここ、麺やファームでも風が冷たく強く吹くようになったのを

文字通り、肌で痛感しております。

みなさん、準備万端で（！？）挑んだネギを見てください！

冬の風にもマケズ、チョコチョコッと芽をだしてきています。


農作業には、太陽の光・命の水・たっぷりの愛情と、

土が適度に乾燥できる風も必要です。

なので、昨日までのここ数日のお天気はまさに好条件の日々といえますね。(*￣ー￣*)

師匠の畑のネギ。

こちらも好天に恵まれ、綺麗に育っています。

これから寒くなってくると、成長（丈がのびる）のに、少しずつ時間がかかってきます。

今のうち、今のうち。。。と、日々、念を送っています（笑）

そうそう！

お隣の畑で、栽培中のアレ。

この土の下で、ニンニクが眠ってるんです！！

見てみたい気持ちをグッとこらえて・・・（笑）

見守る楽しみが１つ増えた、今日このごろです。

みなさぁ～ん！！　本日も雨模様となり、ちょっと肌寒いですね。

この雨のあとでは、気温がグッと下がってくるようですので

体調管理に気をつけてくださいね！

さてさて。

ここファームでは、いつも変わらないようで、少しずつ変化しています。

順調に育つ、キャベツたち。

約１週間前には、↓ こんな感じでしたが、、、、

１週間たつと、↓ ここまで葉が大きく成長しています！

今は、完全無農薬で栽培中ですので、おいし～ぃキャベツの葉を狙ってやってくる

虫たちに追われる毎日です。

冬大根も、続々と成長してきています。

これから気温が下がって、ゆっくりじっくりと美味しくなってきますよ！

抜いてみると、心配していたよりずっとまっすぐと伸びてきていました！

まだまだ小さく細いので、皆様に美味しく食べてもらえれるよう

これからじっくりと土の中で成長してほしいものです。

《はたけ》から、こんにちは。　今日の朝は寒かったですね～。

昼からは気温が上がったものの、もう季節の移ろいを感じる今日この頃です。

さて、順調に成長を続ける【冬大根】ですが、

小さいながらも、すでに大根の身の部分が見えてきました！！

これからの寒い時期を乗り越えて、甘く美味しい冬大根へと成長してくれます。

土の中から抜いてみないと、真っ直ぐ育ったかどうか、分からないところが。。。。(;￢_￢)

しかし、それも収穫の楽しみの1つですね♪

試験的に育てている、【キャベツ】も順調のようで、まるでお花のような外見です☆

そうそう！！

お隣の《はたけ》を覗いてみると、なにやら怪しげな（笑）葉っぱが！！

お話を聞いてみると、これはニンニクなんだそうです。

この農家さん。昨年までは冬期はブロッコリーを栽培していたのですが、

今年はニンニクを育ててみようと思い立ったそうで、

きっとこの葉の下に、まんまるいニンニクの実が育ってくるんでしょうね。

なんだか、コチラまで楽しみになります♪

先日種蒔きした大根が気になって、ファームによってみると。。。

順調に育っているようで、葉が大きくなっていました。

その奥の畝（うね）を覗いてみると・・・・・

１０月６日に蒔いたところからは、懸命に地上に頭を出そうと

顔晴（がんば）っている、愛らしい大根の芽たちが・・・・！！！！！

なんとも微笑ましい光景です。

この時期、カタツムリなどの虫に、葉を食べられないよう気をつけねばなりません。

まさに、子を見守る親の心境です（笑）

そうそう、畝の一角にひときわ大きな葉を発見してしまいました。

実はこれ、キャベツの苗だそうで、試験的に栽培中なんです。

どんな風になるのか、これからが楽しみです。

他にも。。。

ファームの堀沿いには、カニ（！！）の姿を発見したりと、驚くばかりな一日でした。

昨日の寒さがウソのように、カラッと秋晴れの今日。

麺やファームの一角で、また、新たな命を誕生させるべく、

ファームスタッフのＷ辺さんが、準備に勤しんでおります。。。

今は冬大根の種蒔き時期なので、マルチと呼ばれる黒いシートに、

種まき用の穴を、専用の機械を使って開けていきます。

見事な（！？）な穴があきました。　そこに、手作業で種を蒔いていきます。

今日が、今季・３回目の種蒔きということで、先に蒔いた大根の成長も日々変化しています。

※ 写真（上）　１回目種蒔きの大根　 写真（下）　２回目種蒔きの大根

今年の春に収穫した春大根と比べると、

この冬大根の品種は、茎の部分が長いことを発見！！！
（たしか、春につくった品種のは、もっと地面にペタッとしてたんです）

命を育てていると、今まで気がつかなかった些細な事が、とても貴重なのだと気付かされます。

麺やファームからの近況報告です。

みなさん、この度新たな命が誕生しました！！(*´∀`人´∀`*)

この秋、種蒔きした大根の芽が出てきました。

今回は、もみ殻を敷いた状態のもの（写真・上）と、普通の状態のもの（写真・下）とで

２種類の栽培方法を試しています。

もみ殻は、保湿し土が乾燥するのを防いでくれるらしいのです。

大根栽培は【水を切らさない】というのが、これまでの教訓ですので（笑）

もみ殻から、一生懸命芽を出している姿に、なんともいえない、いじらしさを感じます♪ (o｀∀´o)

この調子で、見守りたいと思います！

一方のネギは。。。

前回の台風の雨の影響で、、、一部が枯れてきてしましました。。。

秋晴れのお天気が続き、持ち直してくれるといいのですが。。。。

そんなネギと大根を気にしつつ、今日も師匠と二人三脚で種蒔きの準備を進めてきます。

みなさん、こんにちわ。

今日も台風の影響か、蒸し暑いような湿気を感じますね。。。

午後からは間違いなく、雨になり、明日からはまた雨になるようですが、

昨日・今日と、つかの間の晴れ間に恵まれ、我が麺やファームでも

着々と畑のメンテナンス（？）を行っています。 (≧▽≦)ゞ

先日、堆肥を入れ掘り起こした畝（うね）です。

突発的豪雨にも負ケズ、綺麗に乾いてきています。(*￣ー￣*)

台風が過ぎ去れば、土を少し消毒していきます。

お隣の８月半ばに種蒔きしたネギです。

遮光ネットのおかげか、強い日差しに負けることなく育っています。

連続した雨の影響で、少し出荷が遅れそうな予感がします。。。(;￢_￢)

若干、前の台風で遮光ネットの一部が剥がれてめくれ落ちた下にあったネギは枯れてしまいました。

いやしかし！　前向きにやっていきます！！

そうそう。

ちょうど、写真を撮ろうとカメラを構えたら

こんな具合に『早く撮れよ』と、言わんばかりに堂々とした姿のバッタくんが（笑）

最近は、夜になると秋の虫の大合唱が聞こえ、季節を感じる今日この頃です。

９月に入り、少しは暑さも落ち着くかと思いきや。。。

今日も良いお天気＆気温になりそうですね（笑）

本日も、我が【麺やファーム】では、次回作のネギと冬大根の準備を

ちゃくちゃくと進めておりますっ！！！(≧▽≦)ゞ

以前まで、収穫後のネギや雑草があった２つの畑も。。。

こんなに、こざっぱりと綺麗になりましたっ！！(*´∀`人´∀`*)

台風や、突発的豪雨の影響で内部まで浸透してしまった雨（水分）を

掘り返し、完全に乾かしている最中です。

おかげさまで、最近はと～ってもお天気が良いので（笑）

このぶんだと、すぐに乾いてくれそうです。

乾いたら、再度掘り返し、畝（うね）をつくり、種蒔きへと進めていきます。

そうそう！！

畑の可愛いペットも元気いっぱいですよ～！！(*￣ー￣*)

癒されますわ～。。。

台風１２号。。。　きてますね。。。(;￢_￢)

ちょっと今日から明日にかけては、台風対策に勤しみたいと思います。。。

さて！

ちょっと気を取り直して（笑）、ご報告です！！(≧▽≦)ゞ

別の畑で作っている、３つ目の品種のネギが、この９月から出荷されます！！

とっても細くて、揃いも綺麗でしょう？(o｀∀´o)

歯ざわりは、柔らかいかと思いきや、以外と歯ごたえがあり

味はちょっとピリッとして美味しいです。

そんなに大量に出荷できないのが残念ですが。。。

ぜひ、お店で味わってみてくださいね！

昨日・今日と、香川県では雨模様。。。

連日の酷暑に比べれば、涼しくて作業しやすく本当に助かります。

さて、みなさん！　ちょっと前に種蒔きしたネギ畑を見てください！

連日の日差しも、遮光ネットのおかげか、しっかりと芽が出てきました！ ヾ(*´∀｀*)ノ

その隣の２畝（うね）も先日種蒔きし、遮光ネットをかけたいところですが、

遮光ネットの納品がいつになるか未定とのこと。。。(´Д｀)

現在、いろいろ探しているところです。

そんな中、今日も慣れた手つきでファームスタッフのＷ辺さんはネギの出荷作業。

土がつき、古くなった葉を取り除きキレイにして、洗浄していきます。

▲ 『照れるわぁ。。。』とニヤリ

現在、ファームスタッフ２名で、日々何十キロ分ものネギの収穫・出荷作業を行っています。

今年の夏は暑かっただけに、ハウスの中での作業は苦行そのものでした（笑）

この雨で、少し涼しくなることを祈りつつ・・・・・

今日も、出荷作業に勤しみます！！(≧▽≦)ゞ

本日も、日差しが強い、暑い一日となりましたね。

先日、夕刻の少し涼しくなった時間帯を見計らって、９月末採り予定のネギの種蒔きを行いました。

そして昨日。。。

この強い日差しから繊細なネギを守るために、遮光ネットなるものをとりつけてみましたっ！！

この遮光ネットがあるだけで、ネギの葉枯れを防ぐのに大助かりなんです。

人間も、直射日光にず～っとあたっていたら、暑くてどうにかなっちゃいますもんね。。。(●д●)

こちらは、もうすぐ収穫予定の山側の畑のネギ。

台風の被害を感じさせない、スッキリとして綺麗に成長してくれましたっ♪

そうそう。

この山側の畑のすぐ目の前に、ため池（？）があるんですが・・・・

そこには、なんとも懐かしいアメンボの大群がっっ！！！

この暑い中、スイスイッと気持ちよさそうに泳いでました。

こんにちわ。　今日もセミの声が元気良いですね。

夏本番の晴天のおかげで、次作のネギの種蒔き準備が着々と進んでおります。

↑　ネギのために手を加えた土にシートをかぶせていた畝（うね）も。。。

↑　土を乾かすためシートをはがし、しばし放置しております。

これでしっかり乾燥し、少し表面をならせば種蒔きへと進めます。

余談ですが。。。

最近、ファームでは可愛いペット（！）がたくさんいます。

それは。。。。

分かりますか？？　ちょっと土と同化しておりますが、カエルです！

ファーム内を歩くたびに、私たちに踏まれないようにぴょんぴょんと飛び跳ねております。

なんともココロ癒される光景です。（笑）

つい４、５日前に襲来してきた、《台風６号》

皆さまは大丈夫でしたか？

▲ 暴風にさらされる田んぼ

ここ香川では、風こそ強かったものの

思ったよりひどい状態にはならず、ホッと一安心でした。

が、しかし！！

▲ 自分のキモチを身体で表現（笑）

麺やファームスタッフ・Ｗ辺さんが落ち込んでいます。。。( οдО ;)

その理由は・・・

そうなんです。　やっぱり、ネギ畑は台風６号の影響をうけてしまいました。(>д<)

台風６号の接近により、豪雨と暴風にさらされてしまい

なすすべもないままに、上の写真のようにぐぃ～ん、と曲がって倒れてました。

それでも、気を取り直してもう一つ別の畑へ。

こちらはなんとか大丈夫そう！！(*´∀`人´∀`*)

土質が違うため、畝（うね）が雨で掘れた状態になっていますが

ネギ自体は、しっかりとしています。

台風が去って、またまた暑い日々が戻ってきました。

このお天気を味方につけ、次のネギの種蒔き準備をチャッチャと進めますよ～！！Ψ(`∀´#)

みなさん、こんにちわ。

恒例になりつつある、麺やファームからの近況報告です（笑）

さて、四国地方もどうやら梅雨明けしちゃったみたいですね！！

これでやっと土が乾いて作業しやすくなる！！(*￣ー￣*)

と、喜ぶ一方で

あまりの日差しの強さに、師匠ともども、少々バテ気味な今日この頃です。(´Ａ｀。)

それでなくとも、梅雨明け前の大雨で、少々痛手を被ったネギを見ると・・・・・・

ツライっす!! ヽ(≧Д≦)ノ

（作物に対して）何もしてやれない、この現実を見ると哀しくなりますね。。。

自然に勝つことはできないけれど、

今の麺やファームで、自然とうまく共存していかなける方法を模索中です。

近所の農家さん。　お互いにいろいろな考えや悩みがあります。

今日も麺やファームでは、周りの仲間と共存し、助け合い、励ましあいながら

この暑い一日を乗り切ります！

蒸し焼きにされているような日差しのなか。。。

皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

我がファームでも、ハウスの中の気温が37℃を超えるなど

恐ろしいことになっとります。。。ヽ(≧Д≦)ノｳｪｪｪ


さて！　今日はお知らせですっ！！

かねてより栽培していた新品種のネギですがボチボチと出荷が始まりますっ！！(≧▽≦)ゞ

師匠とＷ辺氏の２名で、洗浄したネギを規定のグラムになるよう計り

葉を綺麗に整え、出荷していきます。

採れたての、新品種ネギ。色も形もバツグンです！！

この新品種のネギは、歯ごたえがよく、ネギの「香り」というか「味」が濃い気がします！

まだ全店分とはいきませんが、随時、この新品種のネギに変わりますので

ぜひ食べてみてくださいね！！

みなさん、コンニチワ♪　今日も香川では雨日和となりました。

さて、上の写真は昨日の収穫の模様です。

若干、雑草が多い茂って恥ずかしいですが。。。(;￢_￢)

この【つや風】

どうやら、ボチボチ収穫が終わってしまいます。

冬大根と違って、やはりこの季節の大根は

気温と天候（雨）のおかげで、病気や害虫などが思ったより早くきてしまい・・・

出荷できる状態の良い大根が採れにくく、難しいのが現状です。 (´Ａ｀。)ｸﾞｽﾝ

と、いうワケで。

昨日、ガガーっと収穫できるものは、収穫してやりましたっ！！（笑）

ぬかるんで足元をとられるなか、おっさん含め３人での収穫作業です。

今年の春大根は、昨年採れたものに比べて、ほどよい辛味に仕上がりました。

まさに、大根おろしに最適です♪(*´∀`人´∀`*)

できれば皆様、味わってお召し上がりくだされば光栄です！

収穫がおわり、大根の山を目の前に、一服中。（笑）

この後、手洗いで土を落とし、店ごとに振り分けました。（２時間ほど頑張りました・・・）

みなさん！　我が麺やファームで獲れた春大根【つや風】が

出荷となりました～！！ヾ(*´∀｀*)ノﾋｬｯﾎｩ

少量ずつではありますが、定期的に出荷できそうです♪

出荷するのは、坂出川津店と坂出鴨川店の２店舗。

ファーム印の大根を使用している日は、皆さまにわかるように

ポップを掲示しておりますので、またチェックしてみて下さいね♪(≧▽≦)ゞ

みなさん、こんにちわ。

昨日の台風２号。　すごかったですね。。。(●д●)

さえぎる物がな～んにもない我がファーム。

できうる限りの対策は講じたつもりですが。。。。。

倒れちゃいましたっ！！！ヽ(≧Д≦)ノ ｳﾜｧｧﾝ!!

倒れてしまったのは、現在・出荷中の【鴨頭（こうとう）ネギ】です。

『当たり前に収穫できていたことの幸せを感じます』

そう呟いた、ファームスタッフのＷ辺さん。

こういう現実を目の当たりにしたとき、自然の力に抗えない無力さを感じます。

しかし！！

明日は明日の風が吹く！！！(ノ>д<)ノ ﾏｹﾅｲｿﾞ!

成長中の新品種のネギは、被害もなく一安心です。

これから梅雨明けまで、病気や傷みがこないように注意をはらい

前向きにやっていきます！！(≧▽≦)ゞ

あ、そうそう。

春大根の【つや風】も被害はありませんでした♪

もう、ボチボチと収穫できそうです！

先日のこと。。。

ファームでお世話になってる師匠からお呼びがあったということで、立ち寄ってみると

いつも笑顔で迎えてくれる師匠が、さらに満面の笑顔で迎えてくれました！

なにがあったのか知りたくて師匠に着いていくと、庵治石製の【みのがめ】を見せてくれました！！

なんとも、優しく可愛いお顔の【みのがめ】ちゃん。

師匠が探しに探してめぐり合った、幸せを呼ぶ縁起物の亀だそうです。

ネギ作り１０年（！！）の記念と、

こだわり麺やに来てくださるお客様が、幸せになれるように・・・

そう願ってくれる、師匠の気持ちこそ『宝物』だと感じた一日でした。

皆さま、とうとう梅雨入りしましたね～。。。

これからの梅雨時期、ファームではネギの健康状態（！？）に非常に気を使う時期でもあります。

今月末にかけては、大型台風さんも来るかも・・・(ノ>д<)ノｳﾋｬｧ

と、いうことで非常に憂鬱な毎日です。

さてさて、実は夏の収穫に向けて、4月から新品種のネギを栽培しています！

▲ ５月２日撮影

▲ ５月１５日撮影　

▲ ５月２２日撮影　

この品種は夏場専用の品種で、風による葉折れが少ないのが特徴だそうです。

まさに、これからの台風時期にタイムリーに対応できる品種だと期待しています！(≧▽≦)ゞ

まだまだ成長途中ですが、なんだか誇らしげにピンッとまっすぐ育っていますよ！

なんせ初めての品種なので、経過を良く見ながらの栽培を続けていきます。

本日も晴天で、良いお天気になりました☆

このお天気を受けて、スクスクと育つ春大根・【つや風】

わかりやすいように、携帯電話と撮影してみました。

冬期に栽培していた【耐病総太大根】と違って、

この【つや風】は、なんだか葉っぱが地を這うようにモッサリと大きくなるような気がします（笑）

1年前の春にも見たこのモッサリ葉っぱ。　なんだか懐かしい。ヾ(*´∀｀*)ノ

今日の段階で、1番大きい葉っぱの大きさは中心部分から２０ｃｍもあります！！

まだまだ、モッサモッサしてくるんでしょうね～・・・。

そして、その葉っぱをチラッとめくれば・・・

あります♪　あります♪♪　(*´∀`人´∀`*)ﾋｬｯﾎｩ

子ども大根を発見！！！

まだ、直径は5ｃｍもないくらいですが、これからの成長を見届けたいと思います！

そういえば・・・

お隣の畑で、まさかのミステリーサークル発見っ！！？(￣□￣；)!!

どうやら犯人は先日の強風のようです・・・(p≧∧≦q)

本日は、雨！！　麺やファームでは、久々の恵の雨となりました。

先日、春の陽気漂うファームに行ってみた時のこと。

３月末に種蒔きした、大根の成長を見に行ってみると・・・

出てます、出てます！！♪ヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ ヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ ♪

双葉が出てきて、着実に次の成長へとレベルアップを果たしておりました。

ちなみに、４月初めに種蒔きしたところでは、

仲良く、一緒に芽が出ております！（笑）

今日の雨と、春の陽気でこれからどんどんと日を追うごとに成長していきます。

隣では、師匠がモクモクとネギの水やり。

よ～～～く見ると、師匠が水やりをしているホースの先には

なんと、【虹】がっ！！！

なんだかイイことありそう♪

こちらは、ゴールデンウィーク頃に出荷予定のネギたち。

色も綺麗で、出荷ごろにはベストな大きさになっているでしょうね♪ (o｀∀´o)

皆さまに食べてもらえるのを、今や遅しと待っております！

うどんの薬味としての役割を全うすべく存在しているネギですが

食べていただくときに、ちょとでもこのファームの事を思い出していただけたら。。。

日々の励みになりますっ！！！

「美味しい」と笑顔になれますように、日々、顔晴りますっ！！(≧▽≦)ゞ

余談ですが。。。

自然あふれるファームならではの光景。。。

ネギ畑の中に、チョコンと迷い込んだのは、「小松菜」！？

いったい、どこからやってきたのやら・・・（笑）

ファームのＷ辺氏から連絡がありましたっ！！

３月末に種蒔きした、ＮＥＷ畑から

ボチボチ・ぽつぽつと・・・

芽がでてきましたっ！！！(*´∀`人´∀`*)

先日の雨と、春の暖かさのおかげで、だいぶ芽がでてきました。

これから、どんどん芽吹いてくるのが楽しみな毎日です♪

すっかり、春モード。

麺やファームでは、春大根の種蒔きの日です！

師匠と一緒に種蒔きをしているのは・・・・？？

おっと！　我らがＫ西社長じゃないですか！？Ψ(`∀´#)

この日は、畑の一部に栽培予定の大根の種蒔きを手伝ってくれてました。

この他に、新しく大根＆ネギ畑をつくったので、そちらと平行して栽培していきます！

こちらは、３月末に種蒔きを終わらた、ｎｅｗ畑です☆

品種は、昨年同様【つや風】。

今年は、昨年の経験を活かして、さらに美味しい春大根をつくちゃいますよ♪

早ければもうすぐ発芽するので、また報告いたしま～す(o｀∀´o)

久々のファーム。

ここ何日か、ぽかぽかとした春の陽気が続いていて嬉しい限りです。

ここで、ちょっとご報告！

昨年末から、大事に育てていた

冬大根・春慶（しゅんけい）の収穫が始まりました！！(≧▽≦)ゞ

以外と葉っぱが小ぶりでちょこんっとしているのですが・・・

抜いてみると、意外としっかりと綺麗な大根が出てきます！！(o｀∀´o)

栽培していた畝（うね）が少ないので・・・(;￢_￢)

今日はこのくらいの収穫作業です♪　（麺や川津店のみに出荷します）

ちなみに・・・・

以前、ほぼ平行に栽培していた「耐病総太り大根」の収穫時の写真です。。。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

全然、葉っぱの大きさが違いますね！（笑）

おんなじ大根でも、品種が違うとこんなにも様子が変わるものなんだな、と

改めて植物の奥深さを感じた今日この頃でした☆

みなさん、コンニチワ♪

本日も、驚異的な大寒波の影響で

驚異的な寒さとなりました。。。 (●д●)ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ　

昨日からの、寒さと積雪の影響が心配された、我がファームですが。。。

やはり、しっかりと雪が積もってました！！(ノ>д<)ノ ｺﾘｬｱｶﾝ!

雪のじゅうたんをひかれ、ネギも寒そう・・・。

予報では、明日からはお天気も回復するようですが。。。

早く雪がとけてほしいものです。

遮るものが何もない、極寒のファームですが

出荷作業が行われている、ハウスの中は

ストーブや簡易焚き火（？）があり、けっこうぬくぬくとしております(*´艸`)

そんななか、今日も師匠は黙々と作業に勤しんでおりました。。。！

久々にファームにきてみたら、この地味な作業・・・。(笑）

ナント、手作業（しかもジョウロ！？）でネギ畑に水やりをしております。。。

なにゆえ？？？(●д●)

スタッフＷ辺氏いわく

朝一番の冷え込みにより、霜が降りて畑やらネギやら井戸水やら・・・

ともかく、全てが凍りついていた！！（せっかく早朝から出勤したのに。。。）　　

↓

なんとか霜が溶けて、作業できるようになってきたところで

衝（笑）撃の事件がっ！！？

ナント、畑の水道の蛇口をひねった途端

水やり用のホースが破裂っ！！！

ホースが復旧するまで、やむなくジョウロでの水やりとなったそうな（笑）

笑いごとではないですが 。。。(;￢_￢)

後にＷ辺氏は、『そのときはもう、笑うしかなかった』と語っておりました。

がんばれっ、Ｗ辺！！　負けるな、Ｗ辺！！！

みなさん、応援してくださいっ！！

我が麺やファームで、10月初旬に種蒔きした大根の

収穫が始まりました～っ!!! (≧▽≦)ゞ

↑ 先日の収穫の様子。。。　綾南店のＫ尾店長が手伝ってくれました！

今回は本当にキレイに伸びて、肌も艶々と、と～っても美人大根に生長してくれました！

すでに、１２月１日から、こだわり麺や各店へ向け出荷しております♪ (*´艸`)

麺やファームの大根を使用している時は、それと分かるように

ポップでお知らせしておりますので、是非チェックしてみて下さいネ☆

今年の酷暑の影響が、大分和らいできた今日この頃。

みなさま、こんにちわ♪　いかがお過ごしですか？

朝・晩ともに、涼しくなって過しやすくなってきて、うれしい限りですね♪

さて、今日は久々にファームをご紹介！！

ちょうど、新しいネギを作るための 【はたけ】づくりをしていました。

一度、平らにならした畑に、麺やファームの土の状態に合わせた

堆肥と肥料を入れて、愛用の耕うん機、『ブルーハンター』くんで

うぉりゃ～っと混ぜ合わせていきます。

混ぜ合わせた所は、土の色が違うのがわかりますか？？

こうすることによって、畑の土の状態が良くなるそうです。

だだっぴろい畑で、やり残しのないよう丁寧に行っていきます。

お次は、畝（うね）づくり。　畝とは、野菜の “根っこ” の寝床です。

畑の土を細長く盛り上げることによって水はけをよくし、また通路としても使えるので

生育管理がしやすくするんです。

ちょっと小型の耕うん機で、まっすぐになるように畝を作っていきます。

せっかくなので畝作りを体験させてもらいましたが・・・。

この、「まっすぐ」 というのがなかなかに難しく、かなり左右にぶれてしまいました （涙）

『どうやったら、まっすぐに畝が作れるん？』

『心を無の状態にして、ひたすらまっすぐ前を見る！

ま、心がキレイなら大丈夫（笑）』

と、一言。（どういうことやねんっ (ノ>д<)ノ）

私もまだまだ修行が足りないということですねっ！

隣の畑では、稲穂が綺麗でした。

もうすぐ収穫できそうですね！

みなさま、コンニチワ♪

突然ですが、６月６日・日曜日にサプライズがあります！

田村店限定でお客様にプレゼントしちゃいま～す！！！！

思えば３月に種蒔きした大根も、なんとか収穫できました。

いつもこだわり麺やを愛してくださる皆様に

少しでも恩返しできたら・・・・

そんな気持ちで、このプレゼント企画を考えました！！

本数が限られておりますので、田村店限定とさせていただきました。

申し訳ございません。。。　何卒ご了承下さいませね。

皆様のお越しを、お待ちいたしております！！

晴天に恵まれた今日この頃。

我がファームでは、変わらず作業に勤しんでおります。

栽培中の大根ですが。。。　

一度に種を蒔かず、時期をちょっとずつずらして種蒔きしたので

一番最後に種蒔きした畝（うね）の大根は小さく、まだまだ若造です(笑)

でも、全体的に大分 『もっさり』 としてきましたよ!!

ちょうど夕暮れ時だったので分かりずらいかと思いますが、

日中、青空の下で見ると、葉が青々としてとても綺麗です。

そうそう。　若造大根のなかに、こんな可愛いの見つけちゃいました♪

ピッタリ寄り添って仲良し（？）双子大根！！　

間引くのも、なんだかなぁ・・・、ということで、もう少し温かく見守ることに。

どんどん大きくおなりよ～！

すっかり初夏を思わす、いいお天気の日が続いてますが。。。

外で作業している、ファームのＷ辺氏曰く、

『溶けるっ！！！！』

確かに溶ける(笑)　だけども、この太陽の力強い力をグングン吸収して

ファームのネギや、大根が逞しく生きていると思うと

「ありがとうございます！」と感謝の気持ちでいっぱいになりますね。

ネギも順調に、育ってきています。

種蒔きの時期をちょっとずつずらして、各店舗へ出荷するのに

途切れないよう、調整しています。

そして大根は―・・・。

どうですか！！？　生い茂っていた葉っぱをチョイとめくって

この白い大根肌が見えたときには、思わず 『おぉぉっ』 と感動しました。

この大根たち。もう少ししたら、第一回目の収穫となりそうです。

また、近日ご報告しますね～♪

皆さん、こんにちわ！　

昨日・今日とカラッと晴れたいいお天気ですね。

この天気を待ち続けていたのが・・・、我がファームのＷ辺氏です。

このところ続いた雨で気温が下がっていたので、

ネギや大根の成長に影響が出るかも。。。と気が気ではなかったようです。

絶賛栽培中の大根。Ｗ辺氏の愛情を受け、すくすくと成長しておりますよ。

↓ 約10日後 ↓

もう、画面に入りきりません!! (笑)

寒さに弱い、この大根たち。　かなり心配しておりましたが、この生命力なら大丈夫！

と、少し安心しました (o｀∀´o)

たくましい生命の力はこんなところにも・・・・！？

※ 一つの場所に２つの芽が出てきてます

※ いったい何本生えてきているのか・・・（汗）

昨日は絶好のお花見日和でしたね！　みなさんはもうお花見されましたか？

しばらくずっとお天気が続くようなので、桜もまさに「時期きたれり」といった感じでしょうか(笑)

前回、ちょこんっと芽が出てきたと報告しましたが。。。

ファームのＷ辺氏より、大根の成長に変化があったとの報告を受け、

約10日ぶり（￣□￣；) !! にファームに行ってみると

10日ぶりに見た大根の芽は、驚くべき成長をしていました！！

あの、ハート型の芽の間から、新しい葉が出てきてますね～。

しかも、ちょっとギザギザしております。ちょっとイメージが大根に近づいてきた感じがしませんか？

これから、どんどん芽が出てきますので、次は「間引き」作業を行います。
※一つの場所にいくつもの芽が出てるところを一つの芽に絞っていくんです

ちなみに。。。　こんなすごい光景もありました　↓↓

恐らく（多分・絶対）、犯人は私です。(;￢_￢) 　どうやって間引きしよう。。。（悩）

追伸 ： ファームの片隅に可憐に咲いていました！　小さいころはよく摘んでたなぁ。

みなさん、コンニチワ。　おっさんです。

ここ数日、雨が続き少し肌寒い今日この頃。いかがお過ごしでしょうか？

先日、ファームでの大根の種蒔きの様子を紹介しましたが。。。

続報デス

この間の３連休の最終日。　ファームを訪れてみると、

事前に蒔いていた畝（うね）のあちこちで

なんとも可愛い、「芽」がぴょこぴょこっと出ていました!!!

土をかきわけ、懸命に太陽の光を浴びようと精一杯葉を広げている様子に

心から素直に『顔晴れっ！』と応援してしまいます。

私達も、精一杯、吸収できるものは吸収し、力強く生きていかねばなりませんねっ。

ところで、この大根の芽。

葉っぱの形がハート型なんですね。 (*´∀`人´∀`*)

成長した姿からは想像できなかった、可愛らしい姿に癒されます。

・・・自分も遥か昔には、きっとこんな可憐な時期もあったんだろうなぁと

しみじみ感じ入ってしまいました(笑)

※追伸※

次回の種蒔きに備えて着々・黙々と新しい畝を作成中。。。

久しぶりの晴天―。　うららかな午後のひととき。

ファーム事業部では、新たな改革としてネギ栽培と並行して

新たな野菜作りに挑戦を始めましたョ！！　何の種だかお分かりですか？？
↓↓↓↓↓

実はコレ。この小さな赤い色の種は「こだわり麺や」でもネギの次に

よく使われる【大根】の種なんですね～。

これからの季節、醤油うどんやぶっかけうどんには欠かせないですから

これをまた、自社のファームでガンガン作っちゃいますよ～～！(*´艸`)

最近、よくアンケートで『ネギが新鮮で美味しい！』と

ありがたいご意見をいただいておりますが (*´∀`人´∀`*)ｴﾍﾍ

ありがとうございます！！！！！！

コツコツ地道に愛情を注ぎやってきた成果がでてますかっ！？

この調子で、美味しい美味しい大根を愛情込めて作っちゃいます♪

まずは、地道に種蒔きから・・・。

成長の様子は、随時発表してまいります！　お楽しみに(*´∀｀*)

先日お伝えした、麺やファームの【トンネル】が完成しました!!

ファームのW辺さん渾身の出来!?　か、どうかはわかりませんが、

いやいやどうして、なかなかいい感じに出来あがってます (o｀∀´o)

しかし、一難さってまた一難。

新たな問題として、次は《虫対策》があります。

小さなことからコツコツと。。。

各店に、安定したネギを供給し、お客様に

【うどんも美味しいけど、ネギも美味しいぃ!!】

って言われるよう、精進しますっ(≧▽≦)ゞ

思わず、某小説の冒頭をパクッてしまいました。スミマセン・・・。

どうも、皆さま！ 毎度毎度のおっさんです。

今日はデスね～、久々に麺やファームを紹介します。 (≧▽≦)ゞ

↑↑ 只今、ファームではネギを風や気温から護る装備の準備を行っています。

まるでトンネルのようなので、blogタイトルに使ってしまいましたョ (-_-;)

ファームのある場所は、周りに風を遮る大きな建物がない場所なので

結構、風が強くあたってしまい、繊細なネギの葉を傷めてしまうことがあるのです。

それでこのトンネルを骨組みにし、シートをかぶせて、

ミニビニールハウスのお出ましとなったのです。これがあるのとないのでは

雲泥の差ですからねっ!!　大事な可愛いネギを護ります。

今週末には、シートをかぶせて完成する予定です！ヾ(*´∀｀*)ノ


ファームの作業場では、モクモクと出荷作業が進んでおりました！

左の収穫直後のネギは、古い薄皮がついたままになってます。

右の出荷作業後のネギは、見違えるほどキレイ!!

これには、モクモクと出荷作業にいそしむ、ファームスタッフの涙ぐましい努力があるのです。

一本一本手作業だったんですね・・・(´Д｀) ホロリ

まさに、愛がこもってます!!　

いつもはうどんの添え物的なネギですが、今日から少しでも

味わって・噛み締めて・愛を感じながら食べます!! (ToT)

ファームのみんな、いつもありがとう!!!　

もう、秋も深まり・・・・肌寒い今日この頃

麺やファームが始動してから早１年

いろんなことがありましたがやっと本格的な

収穫日がまいりました（パチパチッ）

そこでいってきました・・・収穫に

一筋だけ立派に育ったネギが目の前に・・・

これは８月２１日に種まきしたそうで。。。。。

一番手前から収穫するのかとおもいきや・・・・

一周ぐるりとまわって「ここらへんですね」と

収穫開始→→→

この間の台風で少しは折れたネギも持ち直したそうで。。。

生命力とはすばらしい

今日の収穫分は高松店に送られま～～っす

朝・晩とも、大分涼しくなりましたね～。

過ぎ去ってしまえば、あの夏の暑さが懐かしく思う、今日この頃。

みなさま、いかがお過ごしですか？？

今日も今日とて、麺やファームは平和に（？）精をだしております。

▲ しっかりと根付いている様子。　ネギの緑色が大分ハッキリとみえてきました

密かに、新たなネギを生育中!!!

ご期待あれ(*^^)v

連日、35℃は確実に越えてるだろうと予想できるような猛暑のなか、

我が、こだわり麺や・ファームのスタッフ、真っ黒に日焼けした（！）W辺さんが

ニッコニコして嬉しそうだったんで、ちょっとファームを覗いてきました！！

久々のファーム！！（暑っ）　大事に育てたファームねぎがたくさん生えてました☆

W辺さんが、ニッコニコだったワケがわかりましたよ(笑)

今日は記念すべき、初ねぎの収穫の日だったんです！！

一束一束、丁寧に手作業で収穫していきます。

▲↑おっさんです（照）


おっさんも、チョットだけ収穫をお手伝いさせてもらいました。!(^^)!

やっぱり、皆様に食べてもらうのだから、大事に大事に心を込めて収穫しましたョ。

収穫した後は、薄皮をとって、綺麗に水洗いして各店へと旅立っていきます。

さっそくお店へ旅立つ、記念すべき我がファームのねぎ。。。

皆様、もう食べていただけましたか？

お味はいかがでしょうか？（どきどき）

まだまだ、試行錯誤の連続で、失敗することもしばしば（ぶっちゃけ、ごめんなさい）

でもでも、そういう試練があるからこそ、次の一歩へとまた続いていくと信じて。

W辺さん、明日も顔晴って収穫お願いしますョ～！！！

本日のファームの天気はすこぶる良好で!!

朝からせっせ、せっせと水やりをしてました。

ずいぶんと成長したネギ達は

水分補給ができたことでしょう

まぁ、大きくなったとはいえ

ネギのじゅうたんとまではまだまだ

いえませんが・・・・広角でみると

まだまだ土の色がかってますね。

もっとしっかりと色つき、太くなると

一面・・・緑色・・・・

ただそんなファームの一角では、

たんぽぽの綿毛を発見しました。

ひっそりと咲いていたのね

ずいぶんと暖かくなってきた、今日この頃。

麺やファームではネギが順調に大きくなっています。

まだまだ細いですがしっかりと根付いています。

よかった、よかった

しかし

ネギよりも育ちがいいのが、かぼちゃなんですよね。

最近天候にもずいぶん恵まれ、ブルーシートの中で

すくすくと育っているのですが、

まだまだ元気な土作りの真っ只中なので

毎回根こそぎ耕して、、、土の中へ・・・・

ネギを植える頃には、もう出てこないだろうなぁ。

麺やのファーム

天気もよく、いやいや夏が来たかのような暑さのなか

ニョキニョキと　毎日～♪毎日～♪

ねぎが成長!?

違うじゃないか・・・・・かぼちゃがどんどん増殖中

農業で草抜きはつきものだが

かぼちゃ抜きはないでしょ

この無秩序に顔を出しているかぼちゃ達

いまはネギ優先だからごめんねと思いながら

抜きぬきしてるんだ

あわよくばかぼちゃ育てますか!!

日々成長続けているファームのネギですが、

近頃ネギではないものがでてきて・・・・

あちらこちらにポンポンでていて

なんじゃろか・・・これ

見たことないしなぁ

ちょっと調べてみようかなぁと思っていた矢先

なーーーんだ。。これか

かぼちゃは天ぷらに使っているから、あっちこっちに

種がまあ落ちてるわ。。。

でも、よくでてきたけど

このままでよいのだろうか・・・・

抜くのも、もったいなような・・・・・・・・

ジャジャーーーン

先日種うえをしたばかりだと思っていたのに

今日ついに新しい芽がでているではありませんか。

あれからちょうど9日目でございます。

昨年の１１月から元気な土つくりをはじめ

やっとここまでこれました。

今は、毎日の水やりにせいをだしながら

まだまだ出来上がっていない土には

野菜くずを混ぜていく作業との

平行ですね。

土質が変わってきたのを手で感じると

すごくうれしい、いとおしいものです。

また変化がご報告をします。

ついに・・・・、ついにやってきましたョ!!!

3月27日（金）のAM10：00、こだわり麺やの某はたけ(笑)にて

記念すべき第一号となるべき

ネギの種まきが

行われました!!!（ぱちぱちぱちぱち）

↑この黒い種が、やがて軟らかく美味しいネギに♪

↑我が『こだわり麺や』初のファーム事業部、団結のとき!!

↑まっすぐまっすぐ、ゆっくり丁寧に種をまいていきます

指導してくれた農家のお父さん曰く

『この土は栄養がたくさんあって、えぇ土や。

これは、美味いネギができるで。』

と★お墨付き★をいただきました（喜）

お父さんに、いろいろとお話を聞いていたら、

土の「地力」と土の「努力」があわさると

文句の無い、美味しい作物ができるんだそうな。

だけど、自然が相手だからモチロン思い通りにならないことが

多々ある。そこを試行錯誤しながら育てていくのが

ファームの難しさと楽しいところ、と・・・。

深いぃっすね!!!!

今まで農業にたずさわった事のないおっさんにとって

ファームはまさに驚きの連続っす。

最後は、丁寧にた～っぷりお水をやって

本日の記念すべき種まきは終了!!!

あとは、この時期だと10日間ほどで芽がでてくるので

それまで、手を抜かずじっくり育てていきマス☆彡

また、経過報告しますゾ。お待ちあれ!!^m^

本日、温室の野菜の収穫にこぎつけました

パチパチパチ

大きくなっっていそうなのを

ちょーーーと抜いてみました。

以外と下のほうは小さかったので

もう少しだけ待ってみようかと思いますが、

あっーーーーーという間に大きくなってしまうので

細かくみていきたいと思います。

試食が楽しみ（イヒ）

もうそろそろ収穫時期に来たようです。

温室のラディッシュも順調にそだって、

もうこんなになりました。

右と左、違うのは土だけなんですよね。

最初から育ち具合が違っていたのですが、

もうこれぐらいが最終でしょう。

後は・・・・・味の違いを知りたいところです

ファームのプランターがだいぶ色づき始めました。

最近、天候にも恵まれて暖かく

なってきたせいでしょうか。

成長も早くなってきているようです。

本日で育て始めてから・・・・３４日目

ちょーーーっと

土の中をのぞいてみると

大きくなってるじゃないですか!!!!!!

野菜くずで養分を補ったほうが

やっぱり成長が早いようです。

収穫までにはもうしばらく時間が

かかりそうです。

以前からあたためていた企画？？がついに完成。

それは。。。。

店頭での野菜の栽培!!

少しでもファームのことを知ってもらいたくて、

ファームの土をお店まで運ぶことにしました。

もうすぐ準備ができるので、

今週中には店頭デビューです。

あらら!!!!大変なことになっているよ。

ここ数日ファームにいけなかったのですが、

プランターに変化というより

かなり窮屈そう。

今日で23日目

夏なら早ければ収穫時期です。



ほんと窮屈そうなので、いそいそと

間引きをしちゃいました。



間引きして新たに驚きが!!

土の違いが根っこに顕著にあらわれてました。

太さがちがう

化学肥料は全く使ってないし

野菜クズ以外入れている物といえば・・・



ボカシ（材料＝米ぬか、糖蜜、キトサン）

カキガラ石灰

だけですよ



それだけでというよりも

今の段階でこんなに違いがあれば

収穫時にはどんな違いがあるのか



楽しみだ＾＾＾＾＾

生ごみ（野菜くず）減量報告

「こだわり麺や」４店舗　３５７．８ｋｇ

「福祉施設」 １１０．３ｋｇ

「取引先」 ２６９．３ｋｇ

合計で７３７．４ｋｇ

集計期間：平成２１年２月４日～２８日

以上のようになりました。

今後もささやかではありますが、地球を元気にするエコ活動と

ともに農地の生き返りをはかることで循環サイクルの確立をさせ

お客様のもとへの元気な野菜（ねぎ）の早期提供に

顔晴っていきます

去る2月4日のことですが、

麺やと以前より取引をさせていただいている業者様から

「野菜くず&果物くず」を分けて頂けることとなりました

ありがとうございます

毎回大変ありがたく活用させていただいております

週に3回ほどわけていただいております

量も多く先日は45Lのゴミ袋に5袋もありました

重さは36.5kgもありました

一歩一歩前進しております

まずは第一段階の土つくり

肝心な土つくり

ねぎが病気になるのも

害虫に襲われるのも

土次第だから



皆様の笑顔がみたいから

先日、ファームに新しい温室が完成しました

（パチパチパチッ）

今の季節でも、お天気であれば室内は25℃位は十分あります

夏は暑いんだろーなぁと思いきや

意外とそうでもないようで

その秘密は・・・・・これ↓

ビニールシートが開閉するのです

それも150ｃｍぐらいまで

周囲にさえぎる物がないので

風通しバツグン・・・らしい

まだ畑のほうは、種植えができないので、

一足先に発砲スチロールのプランターで

こんなの植えてみました。

この種が何か分かりますか？

答えは収穫時までお待ち下さい

（ヒントは夏場なら20日位で収穫できる野菜です）

随時変化がありしだいご報告します～

去る、１月１９日麺やでは「小さいけれど大きな一歩」がありました

坂出市内の福祉施設より農地の肥料となる野菜くずをはじめて分けて頂きました

ありがとうございます

麺やの店舗以外のところからいただくのは初めてです

「小さいけれど大きな一歩」

いままでの麺やのファームは「田村店」「川津店」「綾南店」「高松店」の4店舗から

出る野菜くずをリサイクルして土作りをしていました

たとえばこんな感じで

それがこの日から地域を巻き込んでの事業にほんの少しパワーアップ

今後は周辺地域の皆様のご協力をいただきながら、無農薬有機野菜の栽培を充実させますね

「小さなエコ・・・麺やから出来る事」

地球を元気に!!社会を元気に!!　できたらいいなぁ

顔晴っていきまっしょい

2009年お初のファームでございます。

年末から今日まで畑に鍬を入れていなかったので

土の状態が気になるところなのですが

さてさて、、、

お天気上々

ブルーシートとビニールシートをはずしてみたら。。。

こんな感じでした

良い感じに菌糸が繁殖してくれていて

遠くから見ると霜が降りたみたいに真っ白に

なっていました。

でもよーーーーーーくみると

ニョキ

ニョキ

ニョキ

お店の生ゴミの中にはもちろん

「ネギ」があるわけで・・・・

土に返そうとしているのに、けなげにも・・・・・・・・

ネギたちは青々と伸びようとして立ち上がっていました

生命力とはすごいものです

このねぎたちは土にもどっていくのです。

暖かな日々が続いてファームには大変ありがたーーーい天気！！

そんなお天気には最近、黒い訪問者が

たくさん、た・く・さ・ん

いらっしゃいます

そのかたは・・・・

カラスさんたちです

「カァーー、カァーー」

あ。。。カラスの鳴き声がまだ聞こえるからまだ死なないのね（迷信？）

と思いながら

作業していると。。。。

白衣のお遍路さんが前を通っていきます

歩き遍路がブームにもなっているようですが、

自分を見つめなおすのも必要かもしれません。

ファームでは日々いろんな虫と遭遇し、

いろんな困ったにあいますが

日々精進。。。。日々挑戦です

ただいま「うじ虫」と格闘中

とほほほほほ。

感謝・感謝でございます。

麺やファームでは今、生ごみを土にかえして肥料にしています。



が、しかし



麺やだけの生ごみだけでは足りないのです



とほほほ



そんなファームに昨日こんなのをいただきました



ジャジャジャジャーーーーーン



これ、なにかわかりますか？