- 社名
- 株式会社ウエストフードプランニング
- 資本金
- 25,000,000円
- 設立
- 1998年6月
- 代表者
- 小西啓介
- 従業員数
- 160名（正社員：35名）
- 事業内容
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- 外食事業
「こだわり麺や」(香川県内14店舗、海外2店舗)
- クラフトビール事業
- 食品製造・販売事業
製造拠点「麺工房」で、うどん生地製造・販売、ならびにギフト用うどんを企画・販売
- コンサルティング事業(飲食業関連)
- 運営
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- 本社所在地
- 香川県坂出市林田町2915-43
TEL.0877-35-9855
営業時間9：00〜17：00 ／ 定休日 毎月・第3水曜日
- 1998年6月
- こだわり麺やを創業 丸亀市に 丸亀田村店を開店
- 2001年11月
- こだわり麺や 坂出川津店を開店
- 2003年10月
- 有限会社ウエストフードプランニングを設立
- 2004年1月
- うどん生地製造を目的として、麺工房を開設（坂出市）
- 2005年12月
- こだわり麺や 綾南店を開店
- 2006年7月
- こだわり麺や 丸亀田村店を拡張リニューアル
- 2006年12月
- 本社を丸亀市田村町に移転
- 2007年1月
- 麺工房を本社内に移設
- 2007年2月
- こだわり麺や 高松店を香川県庁前に開店
- 2008年6月
- うどん生地「元気玉」販売開始
- 2008年10月
- こだわり麺や 高浜店開店（総合プロデュース、食材の提供）
- 2009年8月
- 新規事業として、テイクアウトスタイルのスープ専門店
soup histoire（スープ・イストワール）を開店
- 2010年3月
- こだわり麺や 宇多津店を開店
- 2011年1月
- こだわり麺や 坂出鴨川店を開店
- 2011年12月
- こだわり麺や フレスポ高松店を開店
- 2011年12月
- こだわり麺や 国分寺店を開店
- 2012年10月
- こだわり麺や フジグラン丸亀店を開店
- 2013年6月
- 讃岐うどん 元氣玉を台湾に開店
- 2014年10月
- 有限会社ウエストフードプランニングより分割し、株式会社ウエストフードプランニングを設立、こだわり麺や マレーシア ワンモントキアラ店を開店
- 2015年3月
- こだわり麺や 高松浜街道店を開店
- 2015年4月
- こだわり麺や 観音寺店を開店
- 2015年6月
- 株式会社ウエストフードプランニングより子会社として、日本農産株式会社（旧ファーム事業部）を設立
- 2016年4月
- 総合研修訓練センター サテライトキッチン開設
- 2016年5月
- こだわり麺や マレーシア イオンミッドバレー店を開店
- 2016年9月
- こだわり麺や 高松今里店を開店
- 2017年1月
- こだわり麺や マレーシア ワンウタマ店を開店
- 2017年3月
- こだわり麺や マレーシア マイタウン店を開店
- 2017年6月
- こだわり麺や 高松郷東店を開店
- 2018年4月
- たまごカレーうどん カレタマ丸亀飯山店を開店
- 2018年8月
- 讃岐天ぷらあさ山 高松今里店 オープン
- 2018年10月
- こだわり麺や 善通寺店 オープン
- 2019年4月
- 讃岐天ぷらあさ山 丸亀店 オープン
- 2021年5月
- こだわり麺や 坂出林田店 オープン
- 2022年6月
- 青天上 オープン
- 2023年9月
- こだわり麺や まんのう店 オープン
- 2024年3月
- 坂出市王越に醸造所開所
- 2024年4月
- 坂出市林田町に新社屋・新工場を建設移転
