今日も暑かったですね～っ！！(´Д｀)

みなさん、水分をしっかり摂ってますかっ！？

水分も大事ですが、塩分も汗と一緒に出てしまうので摂取するようにしてくださいね。

さて、そんな好天のさなか。

宇多津店店長・Ｏ西は・・・

某所で鐘つき！！！

念のため・・・、遊んでませんからご安心下さい（笑）(≧▽≦)ゞ

これは、Ｏ西店長が計画している新しい取り組みのための取材中の一コマです。

鼻の頭を日焼けで真っ赤にしながら、先ほど無事に取材終了いたしました！

本日で６月も最終日になりますが

早くみなさんにその取り組みをみてもらえるよう、ガンバリマス！！

【いらっしゃいませ～！！！】と、元気な声が行き交う鴨川店では

今日も朝からスタッフが、各々の仕事に打ち込んでいます。

オープン以来、よく見るカレーうどん用のじゃがいもの皮むき作業。

さすがＳ木さん、慣れた手つきで、シャッシャと剥いてますね～。

先日も某雑誌に取材していただいた、讃岐カレーうどん

おかげさまで好評をいただており、本当にありがとうございますっ！！Ψ(`∀´#)

新人ぽくない、新人の(笑） Ｓ賀さん。　

味のしみたオアゲに、ふっくらと寿司飯を詰め込んで。。。(*￣ー￣*)

見た目も綺麗で美味しい、いなり寿司の完成です！

『撮らないでくださいよ～！』と、Ｋ永くん。

かなりの照れ屋ですが (*´艸`) 、今日も美味いうどん、頼んますっ！！

仕込み中でも笑顔を絶やさない、いつも明るい鴨川店。

今日も鴨川店から元気を発信してます！！

ぜひぜひ、おススメの讃岐カレーうどんと、私達の笑顔を堪能しにきてくださいね！！

今日も暑くなりそうな一日ですね～(>д<)

もはや、【６月】とはいえない暑さです。　皆さんもこまめに水分を摂ってくださいね！！　

今年は『節電バテ』なんて言葉ができてますが、熱中症とか怖いですから

私達も気をつけたいと思います。。。(´Ａ｀。)

そうそう！　皆さん、お気づきですか？？

川津店の店内が、ちょ～っとだけ変わりましたよ！！

▼ ちょっと前の店内

▼ 今の店内

壁側のポップやポスターなどを、綺麗にシンプルにお客様によりよく見てもらえるよう

一度全部はがし、掲示しなおしてみましたっ！！(≧▽≦)ゞ

どうでしょうか？？

気付いたアナタは、川津店《通》ですねっ♪

本日も、ご来店くださる皆さんに満足して元気になってもらえるような

美味いうどん、作りまっせ！！　　

皆さんのご来店をお待ちしております！！

ここ何日か、梅雨時期にも関わらず天候に恵まれ、空も青いです(≧▽≦)ゞ

しかし、真夏日のような猛暑・・・。

こんな日は、冷たいうどんが食べたくなりますね(*´∀｀人´∀｀*)

・・・そんな中、高松店では、一つ残念な出来事があります。

昨年末から高松店にやってきたY本さんが、

来週の月曜日をもって、高松店から去り、

他店へ異動する事になりました・・・(┬┬＿┬┬)

まだ高松店に、約半年しか在籍していないY本さんですが、

明るく温厚で、気さくな人柄なので、すっかり打ち解けていました♪

社交的なだけではなく、仕事にも熱心に取り組み、真面目な性格なので、

どこの店に行っても、きっと顔晴れる人だと、確信しております(*´∀｀*)

お別れは大変残念ですが、また高松店にも、時々顔を出してくれる事を祈りつつ・・・。

See you again.

またお会いしましょう★

蒸し焼きにされているような日差しのなか。。。

皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

我がファームでも、ハウスの中の気温が37℃を超えるなど

恐ろしいことになっとります。。。ヽ(≧Д≦)ノｳｪｪｪ


さて！　今日はお知らせですっ！！

かねてより栽培していた新品種のネギですがボチボチと出荷が始まりますっ！！(≧▽≦)ゞ

師匠とＷ辺氏の２名で、洗浄したネギを規定のグラムになるよう計り

葉を綺麗に整え、出荷していきます。

採れたての、新品種ネギ。色も形もバツグンです！！

この新品種のネギは、歯ごたえがよく、ネギの「香り」というか「味」が濃い気がします！

まだ全店分とはいきませんが、随時、この新品種のネギに変わりますので

ぜひ食べてみてくださいね！！

お知らせですっ！！

お土産のうどんだしのパッケージデザインが新しくなります。

これは今まで、『だしの希釈の表示がわかりにくい・・・』という

お客様のご意見が多かったため、表示を見やすくいたしました！

こだわり麺や各店で、随時、新パッケージのものが店頭に並んでいきます！！

でも、だしの内容に変更はございませんので、ご安心下さいね♪ヾ(*´∀｀*)ノ

こだわり麺やの第１号店である、丸亀田村店では

こだわり麺やいち、【ベテランスタッフが多い店】だと思います（笑）

このベテランスタッフが与えてくれる“元気さ”があるからこそ

毎日、大勢のお客様をお迎えすることができるのだと、感謝しております！！(≧▽≦)ゞ

若いスタッフも、負けてはいませんよっ！！

十人十色。いろんなスタッフに支えられながら、

田村店は今日も元気に顔晴って（がんばって）ます！！

先日、とあるご縁があった八王子在住のデザイナーさんへ

【元気玉】をお贈りさせていただいたんですが。。。

さっそく、楽しんでいただけたようですっ！！！ (*´∀`人´∀`*)

元気玉の風景をブログにアップしてくれました♪♪

こちらからどうぞ☆

香川にいても、八王子にいても、どこにいても。

【元気玉】があれば、そこはまさに“讃岐”の地。

皆様もぜひ、一度ご堪能くださいね！

皆さん、【雨の日タオル】ご存知ですか？？

雨の日にもかかわらず、こだわり麺やに来てくださるお客様のために

何かしたいっ！！(≧ε≦) と、高松店が始めたタオルサービスです。

実は最近、ここ丸亀田村店と宇多津店でも、この【雨の日タオル】を始めました！！

正面入口入ってすぐの角に、コソッと設置してあります！

先日、病み上がりのＫ西部長が、地道に手作りしてくれた

【雨の日タオル】用の専用棚も、田村店と宇多津店の店の雰囲気にピッタリ★ (*￣ー￣*)

雨で濡れてしまった身体やお荷物などを拭くのに、使っていただければと思いますっ♪ヾ(*´∀｀*)ノ

皆さん、遠慮なく使ってくださいね!!

昨日は凄い雨でしたが、今日は曇りのち晴れな天候だったので、

過ごしやすい快適な一日でしたね(≧▽≦)ゞ

紫陽花も綺麗に咲いてます★

高松店は、午前６時半～午後３時まで営業していますが

午後３時以降も店内では、スタッフが片付け等の作業をしています(*´ω｀*)

店内の片付けや掃除をして、翌日の営業に備えます♪

他に、一日の反省点を振り返ったり、仕事の話をしたりもしますm(__)m

大体、午後４時半頃まで、スタッフが一日の締めくくりをしてくれているからこそ

翌日も気持ちよく営業する事ができているのだと思います(*´∀｀人´∀｀*)

明日も皆さん、顔晴りましょう！！

みなさん、コンニチワ♪　今日も香川では雨日和となりました。

さて、上の写真は昨日の収穫の模様です。

若干、雑草が多い茂って恥ずかしいですが。。。(;￢_￢)

この【つや風】

どうやら、ボチボチ収穫が終わってしまいます。

冬大根と違って、やはりこの季節の大根は

気温と天候（雨）のおかげで、病気や害虫などが思ったより早くきてしまい・・・

出荷できる状態の良い大根が採れにくく、難しいのが現状です。 (´Ａ｀。)ｸﾞｽﾝ

と、いうワケで。

昨日、ガガーっと収穫できるものは、収穫してやりましたっ！！（笑）

ぬかるんで足元をとられるなか、おっさん含め３人での収穫作業です。

今年の春大根は、昨年採れたものに比べて、ほどよい辛味に仕上がりました。

まさに、大根おろしに最適です♪(*´∀`人´∀`*)

できれば皆様、味わってお召し上がりくだされば光栄です！

収穫がおわり、大根の山を目の前に、一服中。（笑）

この後、手洗いで土を落とし、店ごとに振り分けました。（２時間ほど頑張りました・・・）

アンケート当選者発表ですよ～☆(≧▽≦)ゞ

毎月、皆様からいただいた、たくさんのアンケートは

店舗スタッフも、事務所スタッフも、幹部スタッフも

みんなで、目を通させていただいております！！

本当に、多くのお客様が貴重なご意見を書いてくださり、

拝見していると、『こんな遠方からっ！？？』 (οдО;) と、ビックリしてしまうお客様や

『あれ？　このお客様、今日は宇多津店のアンケートだけど、

昨日は川津店のアンケートにも書いてくれてる♪♪』ヾ(*´∀｀*)ノ と、麺やをハシゴしてくださっているお客様を発見したり・・・（笑）　

もちろん、いつもアンケートを書いてくださっているお客様もちゃんと覚えていますよ♪

そんなお客様一人ひとりに感謝を込めてプレゼントする【元気玉】。

当選されたお客様に、少しでもこの感謝の気持ちが届きますよう願っております！！

今月のアンケート当選者の発表です♪(o｀∀´o)

田村店
丸亀市　 　　坂本 　　様
東京都　 　　塚田 　　様

川津店
丸亀市　 　　福崎 　　様
広島県　 　　坂根 　　様

綾南店
綾川町　 　　植田 　　様
高松市　 　　北泉 　　様

高松店
高松市　 　　小谷 　　様
高松市　 　　治田 　　様

宇多津店
丸亀市　 　　大西 　　様
長野県　 　　平下 　　様

鴨川店
高松市　 　　大瀬戸　様
高松市　 　　豊岡 　　様

ご当選の皆様には、御家庭で手軽にうどん職人体験ができる、

元気玉をプレゼントさせていただきます！！！！(o｀∀´o)

ご家族で、お友達で、カップルでも、ぜひぜひ楽しんで作ってくださいね♪

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

お客様にご協力いただきましたアンケートは、最後の一枚まで目を通し

もっと、お客様に元気になって頂くお店作りの為に役立たせていただいております。

どんな小さなご意見・ご要望でもかまいません!!!

皆様からのご意見・ご要望お待ちしております♪♪

今日はあいにくの雨でしたが、

香川県が水不足にならない為には、必要不可欠な「恵みの雨」(*´∀｀人´∀｀*)

天気の悪さに負けず、高松店スタッフは、今日も気合い充分でした！！

本日は、そんな高松店の「バックヤード」を簡単にご紹介します★

「バックヤード」とは・・・？

“商品の在庫の保管場所や加工場などがある、売場の裏側のこと。（インターネットより引用）”

らしいです。

高松店のこの部屋には、タイムカードや書類、ロッカー等もあります(o∧_∧o)

ちなみに、スタッフの着替えも、ここで行っています★

この部屋の戸の部分には、ずっと前からあるのですが、

深緑色をした風鈴がぶら下がっています♪

蒸し暑いこの時期に、風鈴の「チリ～ン♪」という音色を聞いて、

少しでも涼しい気分に浸りたいと思います(*´∀｀*)

事務所内に不審者がいる！と思いきや、

病み上がりの小西部長でしたか！ (￣□￣；)!!

地道な作業で手作りの【棚】のようなものを組み立てて・・・

木のぬくもりがでるように、ペタペタ・・・と塗っております。

さて、皆さん。　コレは何に使うと思いますか？？

詳しくは、また後日お知らせしますが、

皆様にご来店いただいたときに

少しでも気持ちよく、なおかつ喜んでもらえるようなことだと思います！！(*´艸`)ﾑﾌﾌ

この棚が出没するその日まで、楽しみにお待ちください！！

みなさん！　我が麺やファームで獲れた春大根【つや風】が

出荷となりました～！！ヾ(*´∀｀*)ノﾋｬｯﾎｩ

少量ずつではありますが、定期的に出荷できそうです♪

出荷するのは、坂出川津店と坂出鴨川店の２店舗。

ファーム印の大根を使用している日は、皆さまにわかるように

ポップを掲示しておりますので、またチェックしてみて下さいね♪(≧▽≦)ゞ

お客様からいただくアンケート。

常に、お客様からの新鮮な本音をお教えいただいており

ご協力いただいたお客様には、感謝の気持ちでいっぱいです！！

ありがとうございます！！(*´∀`人´∀`*)

ここ、綾南店でも、常連様から初めてのお客様まで

いろいろなお客様の“生の声”をお聞かせいただいております。

そんな先日のこと。。。。

いつも来てくださる常連様からアンケートをいただきました。

お昼ごはんを綾南店に食べにきていたことが思い出です、とのこと。

これを拝見して、

私たちがその常連のお客様の人生の一部に関われていたのだと

なんとも嬉しい気持ちでいっぱいになりました！！

お客様の大事な時間を、私たちは共有できていたんですね。。。

こちらこそ、本当にありがとうございます！！！

毎日、たくさんのいろいろなお客様と出会い、発見や刺激・元気をもらい、

私たちスタッフからも、お客様を元気にさせたい！

いつも変わらず皆さまを笑顔でお迎えしたい！！という思いで働いております。

皆さまの記憶に良い思い出として残るよう、願いながら・・・・。

今日も顔晴りますっ！！(≧▽≦)ゞ

梅雨時期ではありますが、

今日は晴れのち曇りで、過ごしやすい一日でしたね(*´ω｀*)

こだわり麺や高松店は、毎朝６時半から営業していますが

平日の朝８時半から１０時半の間に、

実は、タイムサービスがあります(≧▽≦)ゞ

みんな大好きな、あのかけうどんが何と！？

通常価格より、お得にお安く食べる事ができます★

ちょっと早起きして、モーニングにかけうどんはいかがでしょうか？

もう６月ですね～。。。

ついこの間、『新年明けましておめでとう！』とか言ってた自分が

懐かしく思っちゃいます。

考えてみれば、２０１１年の半分にあたる月なんですよね。

ちょうど折り返し地点。

最近よく思うのですが、人生の折り返し地点も分かりやすければ・・・

なんて思ったりします（笑）

でも。。。

その折り返し地点が分からないからこそ、

今日（いま）この時を、悔いがないように生きたいと思っております！

とりあえず、１日過ぎてはしまいましたが、

２０１１年の折り返し地点。

もう一度、新たな気持ちで！　気を引き締めて！！

大事にスタートしていきます！！