2010年03月28日

シャキシャキやで

kiri.jpg

切ります!

kiri3.jpg

ただひたすら無心に切りますっ。・・・切りますっ!!

目の前にある、みずみずしぃネギを、うどんにピッタリの薄さになるように

熟練の包丁裁きで、一束ずつ手切りしていきます。

negi.jpg

苦心の末(笑)、切られたネギはタッパに詰められ、明日の出番を待ちます。

この美味しいネギ。

こだわり麺やでは、お客様のお好みで入れていただいております

薬味コーナーで、是非お入れ下さいね♪ (≧▽≦)ゞ

kiri4.jpg

↑↑『入れすぎたら肝心のうどんの味や、ダシの風味が壊れてしまうんやで~』とのこと!

ふむふむ。 なるほど。 皆さまもお気をつけ下さいネ☆

トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.westfoodplanning.com/mt/mt-tb.cgi/516

コメントする

(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)


有限会社 ウエストフードプランニング
CUSTOMIZED BY KOIKIKUKAN