このお店で

美味いうどん作るでっ！

と、この日遂に据え付けられた

『日の丸　うどん』の看板を仰視する私に

看板が一言。

『日本一美味いん、頼むで』と言ったかどうかは分からないが。

こだわり麺やの原点・・・ニコニコ、美味いうどん。

ＷＦＰのみんな。

やりますか－－－－－－！

麺やのお客様。

召し上がって頂けますか－－－－－－！

　　　　　　　　　　　　　　　　　食べる喜び・創る情熱・共に感じる感動　　小西