毎年恒例の（？）あの『はちはち祭り』が、今年も始まりました！！

今年は「志す」と書いて『志国はちはち祭り』。ちなみに来年は、「幸せ」と書いて『幸国』です!!

四国の良いところを見つけ、広めて、みんなを元気に、明るく!!　そんな素敵なイベントです。 　

昨日は、その幕開けともいえる、記念すべき祭りが高松中央公園にて行われました♪

今回、イベント初の試みとして、昔ながらの石臼挽きの粉を使った、特製うどんをつくりました!!

いつもの見慣れた白いうどんより、かなり色がついてます。

まるでお蕎麦のよう・・・(^_^;) 　いやいや、立派に【うどん】です!!

昔のうどん（といっても昭和初期頃ですが）は、小麦粉そのままを石臼で

じ～っくり、じ～っくり丁寧に挽いてたんですね～。

素朴な味で、小麦の香りが強くかんじられますョ☆ しかも栄養満点なんです!!

最初は、いつものうどんの色でないことに驚いていたお客様も、

食べてみると、その美味しさにビックリΨ(`∀´#) だったようで

すっごく喜んでもらえて嬉しかったです♪

そ・し・て、今回のイベントの目玉企画（!?）ともいえる、綾南店のＯ西さんお手製の・・・

紙芝居!!!も大変喜んでもらえました。

この日の為に、夜遅くまで顔晴ってくれてましたョ☆　感謝・感謝です。

また機会があれば、貴重な『石臼挽きうどん』にお目にかかれることがある、かも？？