毎年恒例の（？）あの『はちはち祭り』が、今年も始まりました！！

今年は「志す」と書いて『志国はちはち祭り』。ちなみに来年は、「幸せ」と書いて『幸国』です!!

四国の良いところを見つけ、広めて、みんなを元気に、明るく!!　そんな素敵なイベントです。 　

昨日は、その幕開けともいえる、記念すべき祭りが高松中央公園にて行われました♪

今回、イベント初の試みとして、昔ながらの石臼挽きの粉を使った、特製うどんをつくりました!!

いつもの見慣れた白いうどんより、かなり色がついてます。

まるでお蕎麦のよう・・・(^_^;) 　いやいや、立派に【うどん】です!!

昔のうどん（といっても昭和初期頃ですが）は、小麦粉そのままを石臼で

じ～っくり、じ～っくり丁寧に挽いてたんですね～。

素朴な味で、小麦の香りが強くかんじられますョ☆ しかも栄養満点なんです!!

最初は、いつものうどんの色でないことに驚いていたお客様も、

食べてみると、その美味しさにビックリΨ(`∀´#) だったようで

すっごく喜んでもらえて嬉しかったです♪

そ・し・て、今回のイベントの目玉企画（!?）ともいえる、綾南店のＯ西さんお手製の・・・

紙芝居!!!も大変喜んでもらえました。

この日の為に、夜遅くまで顔晴ってくれてましたョ☆　感謝・感謝です。

また機会があれば、貴重な『石臼挽きうどん』にお目にかかれることがある、かも？？

こだわり麺やのアンケートってご存知ですか？

どの店でも、各テーブルにひっそりと鎮座しております、あのアンケート。

ご記入いただいたお客様に、せめてもの感謝を込めて、

毎月、お家で簡単!! 本格手打ち・讃岐うどん体験ができる

『元気玉』の麺棒セットをプレゼントさせていただいております゜ 。 (* ′∇｀ ) 。 ゜

そんななか、７月のアンケート当選者のお客様から、すんごい嬉しいお知らせがっ!!!

それは、ご家庭で当選プレゼントの『元気玉』を体験している様子を

写真を添えて丁寧に紹介してくれているお手紙をいただいたんです（感激!!）

▲ご家族みなさまで楽しんでいただけた様子が伝わってきマス!!

『元気玉』をつくろうとしたきっかけ－。

それは、社長がある家庭に元気玉の原型ともいえるサンプルを持ち込み、

麺打ち体験をしてもらったところ、元気玉を真ん中に、本当に本当に楽しそうに

家族みんなが笑顔でうどんを打ってくれたそうです。

『元気玉』を囲んで、家族がひとつになり、【輪】から【和】になっていく・・・。
こんな殺伐とした時代だからこそ!!

家族で、仲間で、楽しみながら何かを作りあげるということが必要なんだ!!!!

そんな熱い想いからできた、『元気玉』。

今回のように、嬉しいお返事をいただけると、心の底から、

元気玉をつくって、良かった。。。と確信できます。

なんだか、今までの苦労（？）が報われた気持ちでいっぱいです。

たくさんのお客様に体験していただきたい『元気玉』ですが

残念ながら、今のところ各店２名様ずつのプレゼントとしております。

『元気玉』を購入してくださったお客様も、体験してくださったお客様も

ぜひぜひぜひ!!!!　感想など、ご意見をお気軽にお寄せ下さいマセ♪

お待ちしております(o｀∀´o)

お盆も終わり、1週間過ぎましたね～。

世間はすっかり通常モードにもどりましたね～。

こだわり麺や各店にも、たくさんのお客様に来店していただけて

出会えたことに、感謝・感謝☆な毎日です。

こうして香川にいながら、違う県の方たちと出会えたり、お話できたりするって

なんだかとっても貴重で、素敵な体験をさせてもらっているなぁと、

つくづく思います。

毎日、酷暑が続きますが、みなさま体調を崩されぬよう、

しっかりとうどんを食べて（モリモリと）

体調管理に努めてくださいね♪(o｀∀´o)

夏休みも残りわずか・・・。宿題は終わりましたか？(笑)

あと１週間ばかりですが、悔いの残らない【夏】を

満喫してください！！

シマッタ★(￣□￣；)!! 夏の風物詩・花火はまだやってナカッタ!!

先日、8月１１・１２日に、綾南店にて『顧客満足度調査』なるものを

実施させていただきました!!

▲アンケートにご協力いただいた皆様。本当にありがとうございました♪

↑↑実はコレ、某Ｄ大学大学院の研究生の方からの依頼で実現した、アンケート調査でした。

『顧客満足』って、最近よくＣＭとかで耳にしますね☆

完璧な答えはないってイメージはありますが、

だからといって、それを追い求めないワケにはまいりませんっ＼(◎o◎)／！

いま、お客様が何が足りないと感じているのか・・・、

何を求めているのか・・・、

本当は、どう感じているのか・・・、ナドナド。

それを知り、明日に・未来に繋げていかなければ、と強く感じた2日間でした☆

※いただいた回答や情報は研究と、こだわり麺やのサービス向上以外の目的では

一切使用いたしませんので、ご安心下さい。

最後になりましたが、こんな機会を与えてくれたＤ大学のＡ山さん！！

そして、手伝っていただいたＤ大学のみなさん！！　本当にお疲れ様でした。

麺やのカラーＴシャツ、よく似合ってらっしゃいましたよ(笑)

また、この経験を未来の自分達の糧とするべく、お互い顔晴っていきましょう！！

▲我が【こだわり部長】と、Ｄ大学大学院のみなさん。うどんを食べてるところを直撃!!

1ヶ月過ぎるのは早いですねッ★^^;
今月もやってまいりましたョ。はりきって７月度のアンケート当選者を発表いたしまっすぅvv

田村店
丸亀市　　　丸山　様
丸亀市　　　山口　様

川津店
宇多津町　 中村　様　
大阪府　　　小田　様

綾南店
高松市　　　 小亀　様　
観音寺市　　鈴木　様

高松店
高松市　　　姉川　様　
愛媛県　　　仲川　様

ご当選の皆様には、御家庭で手軽に

うどん職人体験ができる、元気玉を

プレゼントさせていただきます！！！！(o｀∀´o)

ご家族で、お友達で、カップルで、是非お楽しみください♪　　


皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

お客様にご協力いただきましたアンケートを参考に

もっと、お客様に元気になって頂くお店作りをしてまいります。

皆様からのご意見・ご要望お待ちしております♪♪

今年もこの季節になると、熱い『祭り』の血が騒ぎ出します。

そんなわけで･･･（←どんなワケやんっ！？）、今年も参加いたします！！

【志国はちはち祭り】（第２回）

今年で２回目の開催となるんですね～。

香川から始まって、徳島→高知→愛媛と四国４県を回ります！！

今年も、いろんな笑顔に出会えるよう、讃岐の熱き力で盛り上げてきまっす！！！
　

こだわり麺やの命・うどん生地を製造している麺工房―。

今日も、早朝から職人さんたちが腕をふるってます。

今日から、８月。

スッキリ（？）梅雨も明けて、夏本番！！(o｀∀´o)

夏バテなんて、気にしない☆

仕事に、仕事に、遊びに、仕事に－。(笑)

いっちょ、やりますか！！