「こだわり麺や」のひ・み・つ

まぁたいしたことではありませんが、麺やのうどん生地はすべて・・・・

丸亀市田村町にある本社と同じ建物のなかにある

「麺工房」

で全店舗のものをつくってます。

練りの作業以外はすべて手作業、手作りでやってます。

心こめて、おいしくなるようにと念、念、念じながら。。。

じゃあ店舗にはどんな感じでいくかというと・・・

こんな感じのまんまるい団子になって店舗の運ばれてます

あとは・・・・

各店舗で見れるのですが

「踏んで、打って、切って、茹でて、締める」

高松店は店頭からもよく見えるようにできてますので、

一番わかりやすいかもしれませんが、

ほかの店舗でも見れますので、

どうぞ。