とあるうどん屋の店長Ｙ。

彼の一日は午前4時から始まる。

重たいまぶたを持ち上げながら40分かけて自分のお城へ。

讃岐うどんの天下取りを胸に秘めて・・・

誰も居ない店内で1人、1日の段取りを始める。

お客様のステキな笑顔、スタッフの頑張る後姿を思い浮かべながら・・・

ここ最近、『やっぱりオレのお陰やん！オレがおらな・・・（笑）』が口癖の店長Ｙ。

そんな彼がこの前、松山出張のとき

『みんなのために自分のために今できることをやりきるだけ。俺やりますよ。』って

さらりと言ってましたっけ。

で、言ってましたっけ『オレは元元凄いけど、

みんながおるけんモットモット頑張れる』って。

店長って大変ですけど、

みんなに支えられて、みんなを支えて・・・気付けば切磋琢磨してて、

成長させられてて・・・感謝感謝。

キラリキラリ・・・今日もまた店長Ｙは香川の中心で輝き続けます☆☆☆