いよいよ、今日から始まりました。

新しいカテゴリー『社長小西のオモシロ珍道中』☆☆☆

超多忙な社長の日常を小出し小出しでアップしていこうと思ってます。

第１回は２月２７日（水）のお話（聞いた話）

その日は昼から香川を出発しまして・・・

遥遥高知県へ行ったんです。

全然遥遥ではなかったんですけどね。（近いんじゃない？）

何をしに行ったかと申しますと、高知県中小企業家同友会様に

呼ばれまして基調報告をしてまいりました。

５０人ほど参加されていて活気もありました。

５０人もいたら僕は失神しますね！

社長はいつも言います。

『なめてかかって、本気でやりな』と。

自分のままで一生懸命チャレンジするという意味らしいです。

報告内容は『毎日が社員との真剣勝負』。

１８番です（今のところ）。

僕も１回聴きましたが、かなり面白いですョ。

本になりそうなくらい経験談ですね。

社長いわく

『高知はもともと好きやったけど、

今回行ったことでもっと好きになったなぁ。

参加者皆さん元気で、嬉しかったし、

元気な県民性がきっと高知県を元気にしていくんやろなぁ。

高知ええわぁ。』

らしいです。

そんなお土産話を聞いて

僕も今度、高知の空気を触れに行きたくなりましたやん！

高知行きたいの～♪

今日は高松店のオープン1周年だよ～♪
いろんなことあったけど、

本当に楽しかった一年☆

2年目はもっともっとみんなを元気にしていけるように

やりまっせーーーーー♪

ご利用くださっているお客様

美味しい食材を納品してくださる取引先様

毎日全力で頑張ってくれるスタッフのみんな

そして、ご近所の皆様方

本当にありがとうございます。

こだわり麺やがあるのも皆様のお陰です。

感謝申し上げます。

これからも宜しくお願い申し上げます。

さー2年目のスタートや！

みんな元気にするどぉー！！

お陰さまで、2月28日を持ちまして

こだわり麺や高松店はオープン1周年を迎えます。

大変多くのお客様にご利用いただきまして

本当にありがとうございます。

心より感謝申し上げます。

1周年記念とお客様への感謝を込めまして

明日、1周年感謝祭を行います。

ご来店頂いたお客様にステキなプレゼントを

ご用意いたしております。

是非、お越しくださいませ。

心よりお持ちしております。

高松店の柴崎店長は休憩時間

しばしば、中央公園で休憩しています。

この日も、居ました居ました。

何やってのかと思ったら・・・！

達磨さんがこーろんだ！！！

鳩と戯れていました（笑）

通りで休憩後いつも楽しそうなんですね。（爆）

いらっしゃいませッ～！

お次のお客様。何しましょ？

湯だめの小で？

釜揚取れますけど・・・

湯だめの小で？

はい！ありがとうございます♪

　
湯だめ名人、山本は今日もまた上手い湯だめを求めて

うどんの温度から始まり・・・

丼の温度、湯の量、だしの温度や量、

だし食の温度に至るまで

すべてにこだわっています。

湯だめ名人に会いたい方は、高松店又は綾南店へお越しください☆☆☆

今日、第２回　新卒合同企業説明会が

ホテル　ニューフロンティアで行われました。

学生参加者も１００名を越え活気溢れる説明会になり、

学生さんも余り緊張せずに各企業のブースを回れたんじゃないかなぁ

と思います。

今日の司会の方が仰ってました。

『新卒は一生に一度。一生もの』だと。

確かに。

僕はこう思います。

自分のやりたい事＝仕事と言うことは中々ないです。

でも、仕事の中に喜び、遣り甲斐は感じれます。

誰もが会社の中で、社会の中で必ず役に立っています。

誰かのため、何かのため、

オレは、私は役に立っていると少しでも感じたとき、

きっと、もっともっと役に立てるようになりたいと思うはずです。

そう思えると常に前向きに働けるし、

落ち込んだって簡単にあきらめたり、

投げ出したりしないと。

僕が就活をしたのは５年前ですが、

僕は、人に喜んでもらえる事が大好きだったので、

その手段としてたまたま、讃岐うどんを選びました。

始めは好きではなっかた飲食業界で日々、

人と人との出会いやちっちゃな感動や感謝が

段々、もっとみんなを元気にしたいという情熱、

自分の夢、会社の夢を叶えるという希望へ

変わってきました。

だから、出来るか出来ないかじゃなく

するか、しないかがとても大事だと思います。

下手でも不器用でも苦手でも良いじゃないですか。

一歩踏み出すそのチャレンジ精神が大事だと思います。

今日出会った学生の皆さん、そして今就職活動をしている皆さん

今を大切にしながらも、自分自身にチャレンジしてください！

きっといい結果出ますよ。顔晴って下さい。

今日でインターンシップも終わりです。

なんだか寂しい！のはみんな同じか（涙）

朝からおにぎり、いなり作り、簡単な仕込み。

昼からは洗い場。ホールの清掃。薬味補充。

一通りお店での仕事を体験してもらいました。

が、うどんを打つ体験をさせてあげるのを

・・・忘れていましたネ（汗）

コウさん。ゴメンナサイ。

またいつか機会があれば・・・教えてあげますからね♪

最後は、みんなでお別れしたかったけど、

残ってたスタッフと記念撮影＆店長から記念品のプレゼント☆

このプレゼントの中身はコウさん自身が初日に作った

麺やのお土産うどんなんです。大学のみんなで食べてね～

p.s　麺やのみんな最高やったやろ？

　　　みんな一生懸命。

　　　何も考えずに目の前にある仕事に没頭するってのも

　　　いいことだと僕は思います。

　　　それとコウさんが、最後に『みんな大好き』と言ってくれた時、

　　　みんな本当に嬉しそうだったよ！ありがとうね！！

　　　3日間、本当にお疲れ様でした。自分の夢に向かってファイトです。

　　　麺やのみんな応援してますよ♪　　　

今度、コウさんがガンバってる姿見に焼き肉食べに行くけんなぁ（笑）

2日目の今日・・・コウさんは、

麺工房でのうどん生地作り体験＆高松店での店舗スタッフ体験をしました。

まず、午前中は・・・

麺工房で職人に混じって生地作り♪

粉と塩水を混ぜ、その後足踏みと熟成を繰り返し

生地を団子にする作業まで体験しました。

うどんの生地作りは体力がとても必要なんですね。と息を切らせながら一言。

当店のうどん作りはミキシング以外は機械を使わないので

結構大変なのです（笑）

コウさん、とっても満足して頂けたみたいでインターンシップを受け入れして

本当に良かったなと思いましたね。

それと・・・麺工房の職人さん達も喜んでいましたよ～。

↑こんな感じで職人さんと一緒にうどん生地作りをしました。

昼からは高松店へ移動し・・・

主に洗物と片付けを中心に体験しました。

コウさん・・・とても手際が良くて店長もびっくり！

そしてスタッフとも笑顔でコミュニケーションを取っていましたね～。

あっという間にチョッとお疲れ気味でしたが2日目終了しました☆～☆

明日は早くも最終日！

コウさん、楽しんで下さいねっ！

Welcome to WFP ☆☆☆

今日、当社設立以来始めてインターンシップの受け入れました。

（おめでとうー♪♪）

高松大学のコウさんと一緒に3日間お互いに勉強していく事になりました。

早速1日目の今日は、会社概要の説明から店舗の紹介まで駆け足で

終わりましたが、

明日からいよいよ、麺工房でのうどん生地作り

そして高松店での実習開始です！

コウさんの印象はいつも笑顔で何事にも積極的で、好奇心旺盛な方でした。

こだわり麺やのお土産うどん通販サイトを

チョッとだけ変更しました。

内容量が分かるように、

パンフレット、うどん、ダシの写真をアップしましたので、

今まで以上に分かりやすくなったと思います。

オンラインショップに関するご意見・アイデア等も承っております。

メールにてお待ちしておりますので宜しくお願い致します♪

通販サイトのURLはコチラ。
https://ssl.westfoodplanning.com:60443/goodslist.cgi

Mr.Terakichi.

Do you have '' my HASHI"?

Yes,I do.

二本!?マイ箸協会から

てらきちさんがやってきました！

マイ箸を使ってる方、環境問題を真剣に考えている方

結構いらっしゃるんですよね。

もっともっと多くの方に麺やMY箸を使って頂けるよう

努力努力努力。

率先垂範ですね。顔晴れ麺や♪

てらきちさんのHP
http://terakichi.net/

二本!?マイ箸協会HP
http://www.myhashi.net/

チェックしてみて下さい。